酶蛋白質 | 食品添加物合法業者資訊網
,蛋白酶[編輯]...蛋白酶(英語:protease)是生物體內的一類酶(酵素),它們能夠分解蛋白質。分解方法是打斷那些將胺基酸連結成多肽鏈的肽鍵。,蛋白酶解在有機體中有多種用途,比如消化酶降解食物中的蛋白,為機體提供胺基酸;完成轉譯的多肽鏈也需要水解加工才能產生有活性的蛋白質;某些生理和細胞 ...,2008年12月11日—酶(enzyme)...酶又稱為酵素,是指具有催化功能的蛋白質。酶所催化的反應速率通常是未催化反應的數十萬倍,甚至達百萬倍。酶催化的原理式通過 ...,大部份的酵素為蛋白質,有些酵素需非蛋白質的有機.成分(如維生素...
酶 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋白酶 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋白酶解 | 食品添加物合法業者資訊網
酶(enzyme) | 食品添加物合法業者資訊網
酵素簡介 | 食品添加物合法業者資訊網
酶——生命不可缺少的物质 | 食品添加物合法業者資訊網
傻傻分不清!酵素也是蛋白質嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
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酶(酶) | 食品添加物合法業者資訊網
酶有問題才是大問題! | 食品添加物合法業者資訊網
【蛋白酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042441
添加物名稱:蛋白酵素;FungalProtease5000HUT/g食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042441食品業者登錄字號:B-142679571-00000-0...
【胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009992004
添加物名稱:胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009992004食品業者登錄字號:Q-179970228-00000-8添加物分類:調...
【琥珀酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010102009
添加物名稱:琥珀酸二鈉;DISODIUMSUCCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010102009食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加...
【DL-胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012080006
添加物名稱:DL-胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012080006食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:...
【澱粉糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033610
添加物名稱:澱粉糖化酵素;Amylase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033610食品業者登錄字號:A-159863903-00000-1添加物分類:其...
【混合澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134981
添加物名稱:混合澱粉;Starchmixture食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134981食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:...
【AES綜合酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040551
添加物名稱:AES綜合酵素;AES#3SoyBasedEnzymeBulkPowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040551食品業者登錄字號:A-112509662...
【澱粉液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056086
添加物名稱:澱粉液化酵素;GC262SP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056086食品業者登錄字號:A-122615332-00000-2添加物分類:其...
【DL-胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006640001
添加物名稱:DL-胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006640001食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分...
【TE/LE-86.30 第一乙成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036297
添加物名稱:TE/LE-86.30第一乙成份;TE/LE-86.30Part1B食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036297食品業者登錄字號:A-153019339-0...
【蛋白酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048054
添加物名稱:蛋白酵素;Protease食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048054食品業者登錄字號:F-154278072-00000-8添加物分類:其他...
【5’-次黃嘌呤核?磷酸二鈉及5’-鳥嘌呤核?磷酸二鈉混合物】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011392002
添加物名稱:5’-次黃嘌呤核?磷酸二鈉及5’-鳥嘌呤核?磷酸二鈉混合物;I&G(DISODIUM5’-INOSINATE(50%)&DISODIUM5’-GUANYLATE(50%...
【高效能轉化酶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125161
添加物名稱:高效能轉化酶;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125161食品業者登錄字號:N-127307616-00000-3添加物分類:其他型態:...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012153007
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012153007食品業者登錄字號:F-196850850-00000-4添加物分類:調味劑...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011137008
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011137008食品業者登錄字號:D-184879565-00000-3添加物分類:調味劑...