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谷氨酰胺轉氨酶 | 食品添加物合法業者資訊網

谷氨酰胺轉氨酶

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谷氨酰胺转氨酶 | 食品添加物合法業者資訊網
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谷氨转氨酶 | 食品添加物合法業者資訊網
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谷氨醯胺轉氨酶製劑(TG酶) | 食品添加物合法業者資訊網
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谷氨醯胺轉氨酶又稱轉谷氨醯胺酶（TG酶）是由331個氨基組成的分子量約38000​的具有活性中心的單體蛋白質，其可催化蛋白質多肽發生分子內和分子間發生共價 ... Read More
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谷氨醯胺轉氨酶又稱轉谷氨醯胺酶(TG酶)是由331個氨基組成的分子量約38000的具有活性中心的單體蛋白質，其可催化蛋白質多肽發生分子內和分子間發生共價交 ... Read More
谷氨醯胺轉氨酶(魚漿用TG酶) 1公斤裝500g裝業務用營業用酵素 ... | 食品添加物合法業者資訊網
品名:谷氨醯胺轉氨酶☆成份：麥芽糊精、谷氨醯胺轉氨酶☆淨重: 300g / 1 KG ☆​用途:食品添加物-酵素製劑☆產地: 台灣☆儲存期限: 一年☆使用範圍及限量:本品可於 ... Read More
《今日原創》系列之七 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年7月10日 — 穀氨醯胺轉氨酶（Transglutaminase，簡稱TGase或TG）又稱轉穀氨醯胺酶，是採用現代生物工程技術研製開發出的一種能使蛋白質分子發生交聯 ... Read More
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