胺基酸蛋白質換算 | 食品添加物合法業者資訊網
由於各種蛋白質所含芳香族胺基酸組成不一,它們在280nm的吸光能力亦不同,可以分子消光係數(molarextinctioncoefficient)來表示。b.一般以E(1%,280nm)來表示 ...,定量食物的蛋白質含量時,係以其所含的總氮量成以哪一種換算.,標準胺基酸(英語:Standardaminoacids)或稱蛋白胺基酸(proteinogenicaminoacids),是生物細胞中用來 ...,它含有26,926個胺基酸,肌聯蛋白可以在肌肉中發現,並有助於肌肉產生被動剛性。即使胺基酸數量有限,蛋白質也是非常複雜的分子,因為大多數蛋白質都會折疊成獨特的立體 ...,肉類絕大部分的氮以蛋白質...
1 蛋白質定量 | 食品添加物合法業者資訊網
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【L-丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009301008
添加物名稱:L-丙胺酸;L-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009301008食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類:營養...
【DL-蛋胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007159007
添加物名稱:DL-蛋胺酸;DL-METHIONINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007159007食品業者登錄字號:A-123443294-00000-9添加物分類...
【DL-胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008613014
添加物名稱:DL-胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008613014食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類:...
【雲揚左旋麩醯胺酸粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063848
添加物名稱:雲揚左旋麩醯胺酸粉;RecoveryEnergy食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063848食品業者登錄字號:A-155664500-00000-9...
【琥珀酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006618006
添加物名稱:琥珀酸二鈉;DISODIUMSUCCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006618006食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加...
【DL-蛋胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011351006
添加物名稱:DL-蛋胺酸;DL-METHIONINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011351006食品業者登錄字號:A-122049169-00000-1添加物分類...
【DL-胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002469006
添加物名稱:DL-胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002469006食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【L-異白胺酸(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121426
添加物名稱:L-異白胺酸(混合);L-ISOLEUCINEMIX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121426食品業者登錄字號:D-186973523-00000-4...
【L-苯丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007223009
添加物名稱:L-苯丙胺酸;L-PHENYLALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007223009食品業者登錄字號:A-123443294-00000-9添加物...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002788000
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002788000食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:調味劑...
【L-白胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006295007
添加物名稱:L-白胺酸;L-LEUCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006295007食品業者登錄字號:A-111328755-00000-0添加物分類:營...
【L-異白胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012339003
添加物名稱:L-異白胺酸;L-ISOLEUCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012339003食品業者登錄字號:A-112292039-00000-6添加物分類...
【速溶支鏈胺基酸 S-7132】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052396
添加物名稱:速溶支鏈胺基酸S-7132;InstantBCAA2:1:1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052396食品業者登錄字號:A-127802094-000...
【5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009132000
添加物名稱:5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉;DISODIUM5’-INOSINATE(IMP)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009132000食品業者登錄字號:F-1...
【甲硫胺酸硒】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039267
添加物名稱:甲硫胺酸硒;SeleniumMethionine食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039267食品業者登錄字號:B-151079417-00000-3添加...