肉 品 黏著 劑 | 食品添加物合法業者資訊網
成份:焦磷酸鈉、多磷酸鈉產地:日本商品用途:食品添加物品質改良劑釀造用及食品製造用劑黏著劑,用於香腸、貢丸、魚丸、漢堡肉、及其他肉品等製品加工,具有增強肉質 ...,2017年9月8日—要將肉塊穩定的結合在一起,必須依靠「肉品黏著劑」的幫助,這類的黏著劑,在我國法規所規定的各類食品添加物中,是被歸類在「結著劑」這個項目裡。,而磷酸鹽除了黏著劑,還能做緩衝劑、乳化劑使用。由於磷酸鹽本身不太會受肉品酸鹼質改變(肉品的酸鹼質常在加工過程或加入其他添加物時改變)的影響其作用,因此被當成 ...,2016年9月10日—黏著劑、...
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【食品澱粉PC】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000006362
添加物名稱:食品澱粉PC;Paselli-Pac食品添加物產品登錄碼:TFAB20000006362食品業者登錄字號:F-116945686-00000-8添加物分類:...
【可立凝】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068909
添加物名稱:可立凝;Carrageenan食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068909食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加物分類:粘稠...
【保磷素 E】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000103000
添加物名稱:保磷素E;PHORINGSE食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000103000食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:結著...
【安利淇M-3複方粘稠劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113315
添加物名稱:安利淇M-3複方粘稠劑;ANLINCHYIM-3食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113315食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6...
【谷氨醯胺轉氨酶10%】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010469006
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶10%;TRANSGLUTAMINASE(TG-K)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010469006食品業者登錄字號:A-189629911-...
【諾華膠 TY-WC-55】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085830
添加物名稱:諾華膠TY-WC-55;StabilizerMixtureTY-WC-55食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085830食品業者登錄字號:A-122387885-...
【蝦保能 NR (品質改良劑)】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002897002
添加物名稱:蝦保能NR(品質改良劑);SPRIMPOLENNR食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002897002食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
【肉必粘#30【AJP】】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109376
添加物名稱:肉必粘#30【AJP】;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109376食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:其他...
【安利淇C-複方粘稠劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070889
添加物名稱:安利淇C-複方粘稠劑;ANLINCHYIC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070889食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加...
【浮品膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063656
添加物名稱:浮品膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063656食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【浮品膠 CL】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112707
添加物名稱:浮品膠CL;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112707食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添加物分類:粘稠劑型態:粉...
【品質改良劑N4】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110479
添加物名稱:品質改良劑N4;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110479食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【布丁安定劑C (N)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014416
添加物名稱:布丁安定劑C(N);PUDDINGSTABILIZERC(N)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014416食品業者登錄字號:A-103341208-0000...
【肉品保美劑L複方品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000021560
添加物名稱:肉品保美劑L複方品質改良劑;MEATIMPROVERL食品添加物產品登錄碼:TFAA20000021560食品業者登錄字號:E-125088761-0...
【植物膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056399
添加物名稱:植物膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056399食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...