穩定劑食品 | 食品添加物合法業者資訊網
食品穩定劑是一類能使食品成型並保持形態、質地穩定的食品添加劑。主要包括膠質、糊精、糖酯等糖類衍生物。廣義的穩定劑,還可包括凝固劑、螯合劑等,多與其他功能的 ...,食品穩定劑是一類能使食品成型並保持形態、質地穩定的食品添加劑。主要包括膠質、糊精、糖酯等糖類衍生物。廣義的穩定劑,還可包括凝固劑、螯合劑等,多與其他功能的 ...,在食品、飲料工業中用作風味劑、穩定劑、及緩和酸味使用最多防腐利鮮(複方)延遲化學...適合添加於乳化後與含懸浮物產品中作為安定劑、且能與其它多醣類配合使用, ...,2020年7月24日—TOPick搜...
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