焦糖色素副作用 | 食品添加物合法業者資訊網
,焦糖色素(CaramelColor)即是人工焦糖色素,是工業製造的食物添加劑,透過多種物質──砂糖、阿摩尼亞、亞硫酸鹽等等在高壓高溫處理下而成。焦糖色素是 ...,2019年7月17日—添加焦糖色素的食物中可能存在「4-甲基咪唑」致癌物。·含有豐富澱粉及蛋白質的食物,經過焙烤、燒烤等高溫加熱的過程(梅納反應),也可能 ...,2014年1月1日—國立陽明大學環境與職業衛生研究所副教授、台北榮總內科部臨床毒物科主治醫師楊振昌指出,國外動物研究發現,焦糖色素含有4-甲基咪唑(簡稱4 ...,2018年8月3日—焦糖色素是一種化學添加物,可讓顏色變得黑...
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【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010301000
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【焦糖香料 17015】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000594511
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