氫化植物油反式脂肪 | 食品添加物合法業者資訊網

牛和羊的奶和脂肪及其製品(例如全脂牛奶及牛油)含有小量天然的反式脂肪。有可能以氫化植物油製造的食物包括：人造牛油、起酥油、餅乾、脆片、曲奇餅、炸薯條 ...,2019年7月25日—然而禁止了「不完全氫化油脂」並不代表杜絕了反式脂肪，只能說是阻絕了...較液態植物油安定、耐存放且同時能賦予食物酥脆口感的特性，讓這些氫化 ...,反式脂肪存在於「不完全氫化棕櫚油」（partiallyhydrogenatedpalmoils）中，食用人造反式脂肪酸，會提高罹患心血管疾病及糖尿病的風險。其實，原本的硬質棕櫚油已是 ...,許多速食連鎖店也因此由原來的含有...