果凍吉利丁粉比例 | 食品添加物合法業者資訊網
,配方中若使用吉利丁粉則需要5倍之水混合攪拌一下,順序必須是先倒入5g的水後,再倒入1g的粉攪拌。靜待10分鐘後,使粉末吸收足夠的水份膨脹再使用(不需攪拌 ...,吉利丁的粉水比為1:40,也就是1公克的吉利丁,可以使40公克的水凝結成凍,無論是粉狀或片狀都一樣。吉利丁片一片約為2.5公克,假如配方中使用四片(10公克), ...,吉利丁有片狀與粉狀兩種。片狀的吉利丁,1片重量約為2.5公克,因廠牌不同會有些許差異,調水比例約為1: ...,2018年5月30日—吉利丁粉就是粉末狀的吉利丁,是半透明的黃色粉末。若要用來取代吉利丁片,比例可...
吉利丁&軟硬度的比例@ 親親我的小寶貝 | 食品添加物合法業者資訊網
吉利丁粉Gelatine使用方法 | 食品添加物合法業者資訊網
如何做出好吃的果凍@ 3M 四處走走 | 食品添加物合法業者資訊網
解開果凍布丁的各種疑惑 | 食品添加物合法業者資訊網
吉利丁、吉利T、洋菜粉...各種甜品凝固劑怎麼用? | 食品添加物合法業者資訊網
Carol 自在生活 | 食品添加物合法業者資訊網
Cinya的私房烘焙課 | 食品添加物合法業者資訊網
吉利丁果凍-食譜與做法共93 篇 | 食品添加物合法業者資訊網
【水蜜桃香料HJ-2104E】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682261
添加物名稱:水蜜桃香料HJ-2104E;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682261食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:型...
【芒果香精 15A-RN-5C-NI-HAL】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000133004
添加物名稱:芒果香精15A-RN-5C-NI-HAL;MANGOFLAVOR15A-RN-5C-NI-HAL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000133004食品業者登錄字號:...
【吉利 T】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C001672002
添加物名稱:吉利T;NEOSJELLYT食品添加物產品登錄碼:TFAB2C001672002食品業者登錄字號:D-178683445-00000-6添加物分類:粘稠...
【起雲劑粉HJ01D】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118095
添加物名稱:起雲劑粉HJ01D;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118095食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:著色劑型...
【LY-1078-果凍粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139740
添加物名稱:LY-1078-果凍粉;LY-1078-ClearJellyGel食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139740食品業者登錄字號:A-142618809-0000...
【起雲劑粉HJ02D】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126320
添加物名稱:起雲劑粉HJ02D;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126320食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【沙拉醬預拌粉CN】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124182
添加物名稱:沙拉醬預拌粉CN;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124182食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑...
【酥脆粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081689
添加物名稱:酥脆粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081689食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
【HJ葉黃素1%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131786
添加物名稱:HJ葉黃素1%;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131786食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:著色劑型態:...
【果凍粉 P-543EX】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026072
添加物名稱:果凍粉P-543EX;GellingAgentP-543EX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026072食品業者登錄字號:A-131264218-00000-5...
【烏梅香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000409325
添加物名稱:烏梅香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000409325食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:梅子型態:液狀...
【雞蛋布丁香精 FW81823(PBS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458903
添加物名稱:雞蛋布丁香精FW81823(PBS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458903食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分...
【香草香粉 SP-22286】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531017
添加物名稱:香草香粉SP-22286;VANILLAPOWDERSP-22286食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531017食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
【凝固劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105495
添加物名稱:凝固劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105495食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:品質改良劑型態:...
【蒟蒻果凍粉CL】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000094087
添加物名稱:蒟蒻果凍粉CL;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000094087食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...