Cinya的私房烘焙課 | 食品添加物合法業者資訊網
列出如下常用凝結劑及簡易換算比例，給大家參考喔！✓#吉利丁粉動物膠，適用慕斯、果凍、豆花、奶酪等，強度有分金級（200B以上）、銀級（200B以下）
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吉利丁果凍－食譜與做法共93 篇 | 食品添加物合法業者資訊網
【果醬粉KB9】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111829
添加物名稱:果醬粉KB9;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111829食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑;;粘稠...
【蛋香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000415153
添加物名稱:蛋香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000415153食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:雞蛋型態:液狀(...
【修飾澱粉FH-8026】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137906
添加物名稱:修飾澱粉FH-8026;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137906食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑...
【芒果香料11】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000417414
添加物名稱:芒果香料11;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000417414食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:芒果型態:液...
【蒟蒻果凍粉 A2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115340
添加物名稱:蒟蒻果凍粉A2;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115340食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型...
【β-胡蘿蔔素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010858007
添加物名稱:β-胡蘿蔔素;β-CAROTENE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010858007食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:...
【HJ β-胡蘿蔔素3%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090364
添加物名稱:HJβ-胡蘿蔔素3%;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090364食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:著色劑...
【永詮SP】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000037039
添加物名稱:永詮SP;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000037039食品業者登錄字號:V-117914438-00000-6添加物分類:乳化劑型態:蠟狀...
【布丁粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062285
添加物名稱:布丁粉;puddingpowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062285食品業者登錄字號:N-180621234-00000-7添加物分類:品...
【冷凍改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074423
添加物名稱:冷凍改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074423食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:品質改良劑...
【雞蛋香料 K-90517-2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498592
添加物名稱:雞蛋香料K-90517-2X;EGGFLAVORK-90517-2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498592食品業者登錄字號:A-115490309-00...
【水果調味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110446
添加物名稱:水果調味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110446食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
【水蜜桃香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000480278
添加物名稱:水蜜桃香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000480278食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:型態:液狀(...
【餃力粉 FH-717】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132530
添加物名稱:餃力粉FH-717;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132530食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【原味蒟蒻粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075053
添加物名稱:原味蒟蒻粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075053食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:...