抗氧化劑作用 | 食品添加物合法業者資訊網
,抗氧化劑是指能減緩或防止氧化作用的分子（常專指生物體中）。氧化是一種使電子自物質轉移至氧化劑的化學反應，過程中可生成自由基，進而啟動鏈反應。,在食物業中，防腐劑及抗氧化劑都是常用添加劑，以防止食物變壞，延長食物保質期。防腐劑能抑制微生物，而抗氧化劑則是用作對抗氧化作用。食物成分中的脂肪及油類、維他命和 ...,2021年9月17日—抗氧化好處有哪些？·維護免疫系統·降低心血管疾病風險·舒緩肌膚老化影響·預防斑點生成·降低因自由基反應引起的發炎·降低因自由基反應引起的器官退化.,抗氧化劑能減緩或防止生物體產生氧化...
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【混合濃縮生育醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010110008
添加物名稱:混合濃縮生育醇;TOCOPHEROLSCONCENTRATE,MIXED(NUTRABIOL®T50)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010110008食品業者登...
【異抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000666003
添加物名稱:異抗壞血酸鈉;SODIUMERYTHORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000666003食品業者登錄字號:A-111454725-00000-7添...
【碳酸氫銨製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104573
添加物名稱:碳酸氫銨製劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104573食品業者登錄字號:J-180716148-00000-2添加物分類:膨脹劑型...
【抗壞血酸鈣 (維生素 C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013123005
添加物名稱:抗壞血酸鈣(維生素C);CalciumAscorbate(VitaminC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013123005食品業者登錄字號:D-1898...
【L-抗壞血酸(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009063003
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009063003食品業者登錄字號:A-124956...
【混合濃縮生育醇20% EM】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067391
添加物名稱:混合濃縮生育醇20%EM;VitaminE20%EM(MixedTocopherol20%Emulsion)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067391食品業者...
【抗壞血酸鈣（維生素C）】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008066005
添加物名稱:抗壞血酸鈣（維生素C）;CALCIUMASCORBATE(VCCALCIUMASCORBATEREGULAR)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008066005食品...
【混合濃縮生育醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012322005
添加物名稱:混合濃縮生育醇;TOCOPHEROLSCONCENTRATE,MIXED(FORTIUMMT50LIQUID)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012322005食品業...
【茉莉香料 T 8161 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000654462
添加物名稱:茉莉香料T8161S;JasminFlavorT8161S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000654462食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7...
【碳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011901007
添加物名稱:碳酸鈣;CALCIUMCARBONATE(CALCY-F#2000)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011901007食品業者登錄字號:A-125100370-000...
【生育醇 (維生素E)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011618002
添加物名稱:生育醇(維生素E);dl-α-Tocopherol(VitaminE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011618002食品業者登錄字號:F-154281359...
【L-抗壞血酸棕櫚酸酯 (維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011376003
添加物名稱:L-抗壞血酸棕櫚酸酯(維生素C);L-ASCORBYLPALMITATE(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011376003食品業者登錄...
【生育醇(維生素 E)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115924
添加物名稱:生育醇(維生素E);Tocopherol(VitminE)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115924食品業者登錄字號:B-189687860-00000...
【異抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011557004
添加物名稱:異抗壞血酸鈉;SODIUMERYTHORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011557004食品業者登錄字號:A-111027322-00000-6添...
【L-抗壞血酸棕櫚酸酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010770000
添加物名稱:L-抗壞血酸棕櫚酸酯;L-ASCORBYLPALMITATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010770000食品業者登錄字號:A-122049169-00...