抗壞血酸鈉作用 | 食品添加物合法業者資訊網
,2018年12月27日—異抗壞血酸與維生素C相同,同樣具有強烈的抗氧化作用。由於有些食品的異抗壞血酸容易被分解,有時會將異抗壞血酸鈉添加進食品內。,抗壞血酸在食品中的功能:a)作為必需營養素,b)作為食品組份/添加物,因為其還原和抗氧化活性,c)由還原o-醌而抑制酵素性褐變,d)在麵糰調整劑中提供還原 ...,分子式C6H7NaO6,是白色結晶顆粒,分子量:198.11,熔點168-170℃。用途[編輯].食品行業中作為抗氧化劑、保鮮劑和防腐劑, ...,2014年6月15日—其中L-抗壞血酸鈉,就是維他命C;而異抗壞血鈉,則是維他命C的一種異構...這些是常...
異抗壞血酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
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【抗壞血酸鈉(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002988002
添加物名稱:抗壞血酸鈉(維生素C);SODIUMASCORBATE(VITAMINC)(VCSODIUMASCORBATEREGULAR)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N0029880...
【檸檬香料 WS ST-518】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100616
添加物名稱:檸檬香料WSST-518;LEMONFLAVORWSST-518食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100616食品業者登錄字號:A-103341208-0000...
【洛神香料 090911】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000671629
添加物名稱:洛神香料090911;ROSELLEFLAVOR090911食品添加物產品登錄碼:TFAA30000671629食品業者登錄字號:N-124450223-00000-...
【橘子香料 091045】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000675768
添加物名稱:橘子香料091045;ORANGEFLAVOR091045食品添加物產品登錄碼:TFAA30000675768食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010307006
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(PLAINCARAMEL)(YT25)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010307006食品業者登錄字號:A-10457208...
【無水檸檬酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010498007
添加物名稱:無水檸檬酸;CITRICACID,ANHYDROUS食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010498007食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添...
【食品用香料(綠茶味) GYW100-04】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000589919
添加物名稱:食品用香料(綠茶味)GYW100-04;GREENTEAFLAVORGYW100-04食品添加物產品登錄碼:TFAA30000589919食品業者登錄字號:B...
【雞肉香料 058003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000101807
添加物名稱:雞肉香料058003;CHICKENFLAVOR058003食品添加物產品登錄碼:TFAA30000101807食品業者登錄字號:N-124450223-00000-...
【異抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000765003
添加物名稱:異抗壞血酸鈉;SODIUMERYTHORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000765003食品業者登錄字號:G-116709584-00000-4添...
【雞肉香料 GF-020V】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000098038
添加物名稱:雞肉香料GF-020V;CHICKENFLAVORGF-020V食品添加物產品登錄碼:TFAB30000098038食品業者登錄字號:A-103341208-0000...
【素肉精S-3721】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000202876
添加物名稱:素肉精S-3721;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000202876食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:型態:油狀...
【芋頭香料 9412108N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000369982
添加物名稱:芋頭香料9412108N;TAROFLAVOR9412108N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000369982食品業者登錄字號:N-124450223-00000...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002486005
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE(ELASTICFIBER240)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002486005食品...
【蛋香料672506】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519282
添加物名稱:蛋香料672506;EGG(FRIED)FLAVOUR672506食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519282食品業者登錄字號:A-103341208-0000...
【蘇打香料 YK-691985】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726495
添加物名稱:蘇打香料YK-691985;SODAFLAVORYK-691985食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726495食品業者登錄字號:Q-154804862-000...