抗坏血酸 | 食品添加物合法業者資訊網
抗壞血酸在食品中的功能:a)作為必需營養素,b)作為食品組份/添加物,因為其還原和抗氧化活性,c)由還原o-醌而抑制酵素性褐變,d)在麵糰調整劑中提供還原 ...
此條目介紹的是抗壞血酸的分子(如其物理性質、化學性質等)。關於它在營養方面的作用的信息,請見「維生素C」。 L-抗壞血酸 IUPAC名 (5R)-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one 別名 維生素C 識別 CAS號 50-81-7 PubChem 5785 ChemSpider 10189562 SMILES...
異抗壞血酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
常用於火腿、香腸的保鮮劑——異抗壞血酸是什麼? | 食品添加物合法業者資訊網
抗坏血酸 | 食品添加物合法業者資訊網
異抗壞血酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
什麼是「異抗壞血酸鈉」?常見食品添加物大解惑 | 食品添加物合法業者資訊網
抗坏血酸钠 | 食品添加物合法業者資訊網
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抗氧化劑 異抗壞血酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
抗坏血酸 | 食品添加物合法業者資訊網
異抗壞血酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
【無脂沙拉醬粉B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000060664
添加物名稱:無脂沙拉醬粉B;FATFREEMAYONISEPREMIXPOWDERB食品添加物產品登錄碼:TFAA20000060664食品業者登錄字號:A-10334120...
【煉乳香料粉 PDR.680】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000272873
添加物名稱:煉乳香料粉PDR.680;CONDENSEDMILKFLAVORPOWDERPDR.680食品添加物產品登錄碼:TFAA30000272873食品業者登錄字號:N-...
【D-山梨醇液 70%】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013089006
添加物名稱:D-山梨醇液70%;D-SorbitolSolution70%(SORBITOLLIQUIDD-SORB92)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013089006食品業者登...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009459002
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(KELTROLRDXANTHANGUM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009459002食品業者登錄字號:A-103341208-...
【荔枝香料 173014/01】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587096
添加物名稱:荔枝香料173014/01;LYCHEEFLAVOR173014/01食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587096食品業者登錄字號:N-124450223-0...
【巧克力香料 69583】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000102268
添加物名稱:巧克力香料69583;CHOCOLATEFLAVOR69583食品添加物產品登錄碼:TFAA30000102268食品業者登錄字號:N-124450223-0000...
【羧甲基纖維素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009491008
添加物名稱:羧甲基纖維素鈉;SODIUMCARBOXYMETHYLCELLULOSE(CEKOL20000CELLULOSEGUM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009491008食...
【哈蜜瓜香料 050266N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000366675
添加物名稱:哈蜜瓜香料050266N;HONEYDEWMELONFLAVOR050266N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000366675食品業者登錄字號:N-160202...
【玫瑰香料SF-530148-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000595512
添加物名稱:玫瑰香料SF-530148-1;ROSEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000595512食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【荔枝香料L-120545】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000025847
添加物名稱:荔枝香料L-120545;LYCHEEFLAVORL-120545食品添加物產品登錄碼:TFAB30000025847食品業者登錄字號:A-103341208-000...
【特磷素粉劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012560000
添加物名稱:特磷素粉劑;TARINSAN食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012560000食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:品...
【麥芽糖醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011225006
添加物名稱:麥芽糖醇;MALTITOL(CRYSTALLINEMALTITOL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011225006食品業者登錄字號:N-124450223-00...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012521006
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER(MONOESTER-P)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012521006食品業者登錄字號:A-103...
【檸檬香料 ZT-1022N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000368688
添加物名稱:檸檬香料ZT-1022N;LEMONFLAVORZT-1022N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000368688食品業者登錄字號:N-160202542-0000...
【L-抗壞血酸(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009129006
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009129006食品業者登錄字號:A-111746...