刺槐豆膠 用途 | 食品添加物合法業者資訊網
,.○刺槐豆膠還用在奶製品及冷凍奶製品甜食中充當持水劑,增進口感以及防止冰晶形成;.,刺槐豆膠(讀音:cìhuáidòujiāo)(英文:Locustbeangum),也稱槐豆膠,是由產於地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭 ...,刺槐豆膠(讀音:cìhuáidòujiāo)(英文:Locustbeangum),也稱槐豆膠,是由產於地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭 ...,主要用途—主要用途.在食品工業上,槐豆膠常與其他食用膠復配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠 ...,在食品,醫藥,用...
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