亞硝酸鹽中毒 | 食品添加物合法業者資訊網

2011年12月26日—亞硝酸鹽中毒患者的潛伏期很短，食物中毒約一到三個小時就會發病，症狀包括頭痛、心率加快、噁心、腹痛、腹瀉、煩躁不安，而且全身皮膚及粘膜會呈現青紫色 ...,亞硝酸鹽中毒潛伏期短，一般為數十分鐘或1～3小時，症状以紫紺為主。皮膚粘膜、口唇、指甲下最明顯，除紫紺外，並有頭痛、頭暈、心率加快、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉 ...,名詞解釋：食入亞硝酸鹽或含大量亞硝酸鹽的食物引起的中毒症。亞硝酸鹽進入食品的途徑有二：(1)以食品添加劑的形式，人工加入食品（如香腸、火腿、肉製或魚製 ...,2012年9月11日—江守山說...