既然是肉「乾」,卻能JUICY多汁是因為加了這些東西! | 食品添加物合法業者資訊網
2018年4月18日—肉乾的成分中除了豬肉或牛肉、糖外,最常見的食品添加物有亞硝酸鈉(保色劑)、己二烯酸鉀(防腐劑)、多磷酸鈉(品質改良劑),各有不同 ...
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添加物名稱:保力能F複方品質改良劑;PORYRINF食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071116食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添...
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添加物名稱:粘肉膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107587食品業者登錄字號:E-180425660-00000-3添加物分類:品質改良劑型態:...
【朱麗美複方抗氧化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049559
添加物名稱:朱麗美複方抗氧化劑;MEATPINKSB食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049559食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加...
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【肉類保色劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103572
添加物名稱:肉類保色劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103572食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:保色劑型態:...
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添加物名稱:肉干品質改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000048132食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:調味劑...
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添加物名稱:硝酸鈉;SODIUMNITRATE(SODIUMNITRATEFCCCRYSTALSCODE3771)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009567002食品業者登錄字...
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添加物名稱:肉品結著劑;MeatBinder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000057918食品業者登錄字號:D-153042021-00000-8添加物分類:...
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添加物名稱:保色劑;COLORRETENTION食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075761食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:...
【保色劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102605
添加物名稱:保色劑;COLORRETENTION食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102605食品業者登錄字號:N-123959329-00000-3添加物分類:...
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添加物名稱:保色劑;ColorFastingAgents食品添加物產品登錄碼:TFAA20000010614食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加物分...
【鹼水NO3】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122337
添加物名稱:鹼水NO3;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122337食品業者登錄字號:F-130917824-00000-7添加物分類:食品工業用化學...