優質澱粉、修飾澱粉、米澱粉、變性澱粉、STARCH ... | 食品添加物合法業者資訊網

商品特性及說明： 1. 不易老化可延長產品抗凍保存期限，調整產品後之軟硬度不會因時間而改變。 2. 對蛋白質有很強的親和力且搭配性。 3. 高度凝膠性，長時間 ... Read More

醋酸澱粉品名：醋酸澱粉英文名：STARCH ACETATE用途：食品添加物-粘稠劑劑型：粉狀原產地：泰國保存期限：二年產品型號：K-1、AC、PGHV商品特性及 ... Read More

中鴻貿易有限公司修飾澱粉產品包含: 預糊化樹薯澱粉、磷酸二澱粉、醋酸澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、乙醯化磷酸二澱粉、羥丙基澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、氧化 ... Read More

2018年4月13日 — 醋酸澱粉. 用途：黏稠劑(糊料) 原料：樹薯澱粉轉化英文：Acetate starch 產品特性：廣泛使用型的修飾澱粉、提高產品Q度原料用途：米麵製品、 ... Read More

2019年1月6日 — 根莖類食物中的澱粉，透過一些物理、化學和生物方式稍微改變特性 ... 一沖熱水就立刻呈糊狀可直接喝；速食麵的麵體添加了醋酸修飾澱粉，使麵 ... Read More

乙醯化澱粉 ... 天然澱粉與醋酸酐或醋酸乙烯酯產生化學反應，就形成了醋酸澱粉。酯類在防止直鏈澱粉行退減作用上最具經濟效益，這種改良可防止膠凝與冷凝作用、 ... Read More

產業跨足：烘焙專用粉、加盟連鎖餐飲系統專用粉、樂創烘焙模具、樂創鬆餅粉、特殊功能食用澱粉應用、食品蛋白質系列、天然穀類系列、油品系列。. Read More

2013年4月4日 — 消基會揭露市售米穀粉摻入高比例的不明澱粉，已讓民眾在不知不覺中，吃 ... 使用功能的化學修飾澱粉，如酸化製澱粉、聚糊精、糊化澱粉、氧化澱粉、醋酸澱粉、磷酸澱粉等琳瑯滿目，既然是食品添加物，使用上理應有所限量。 Read More

2014年11月23日 — 醋酸澱粉. 部分麵包的成分欄會發現醋酸澱粉的存在，由於醋酸是一種有毒溶液，乍看之下真的會讓人 ... Read More

相關資訊整理