海藻糖比較健康?「15種常見甜味劑」甜度倍數大公開 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2018年2月28日—一般來説,海藻糖用在烘焙時,可以選擇以海藻糖取代約20~40%的砂糖使用量,讓產品可以維持濕軟蓬鬆。但不建議完全取代砂糖,因為兩者 ...
2018年2月28日 — 一般來説,海藻糖用在烘焙時,可以選擇以海藻糖取代約20~40%的砂糖使用量,讓產品可以維持濕軟蓬鬆。但不建議完全取代砂糖,因為兩者 ...[減糖大哉問] 當甜點老師的時候,最常被學生問的就是“食譜可以 ... | 食品添加物合法業者資訊網
冷知識》烘焙甜點中常用的「海藻糖」竟不是從海藻來的! | 食品添加物合法業者資訊網
可宏烘焙工坊- (借分享) 海藻糖Trehalose | 食品添加物合法業者資訊網
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海藻糖的使用心得 | 食品添加物合法業者資訊網
海藻糖筆記 | 食品添加物合法業者資訊網
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【蔗糖素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009225003
添加物名稱:蔗糖素;SUCRALOSE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009225003食品業者登錄字號:A-124473350-00000-6添加物分類:甜味劑...
【羅漢果醣苷萃取物(甜味劑)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062735
添加物名稱:羅漢果醣苷萃取物(甜味劑);LakantoS130g食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062735食品業者登錄字號:A-143429171-000...
【高加水麵包粉TB2】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059966
添加物名稱:高加水麵包粉TB2;GMIX-TB2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059966食品業者登錄字號:A-123060227-00000-0添加物分...
【赤藻糖醇&赤藻糖醇複方甜味劑(G)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063477
添加物名稱:赤藻糖醇&赤藻糖醇複方甜味劑(G);Erythritol&Erythritolblendedsweeteners(G)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063...
【蝦香精828929SF】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000151453
添加物名稱:蝦香精828929SF;SHRIMPFLAVOR828929SF食品添加物產品登錄碼:TFAA30000151453食品業者登錄字號:A-186474006-00000...
【淇淋星M1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000018577
添加物名稱:淇淋星M1;CREAMSTARM1食品添加物產品登錄碼:TFAA20000018577食品業者登錄字號:A-186474006-00000-3添加物分類:乳...
【蔗糖素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011764004
添加物名稱:蔗糖素;SUCRALOSE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011764004食品業者登錄字號:A-112292039-00000-6添加物分類:甜味劑...
【藍莓香料粉748100P2(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000254019
添加物名稱:藍莓香料粉748100P2(停用);BULEBERRYFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000254019食品業者登錄字號:N-1707...
【龍蝦香料951285】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000168260
添加物名稱:龍蝦香料951285;LOBSTERFLAVOR951285食品添加物產品登錄碼:TFAA30000168260食品業者登錄字號:A-186474006-00000-...
【麥芽粉 E】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000218020
添加物名稱:麥芽粉E;MALTYFLAVORPOWDERE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000218020食品業者登錄字號:A-186474006-00000-3添加物...
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添加物名稱:素肉膠;VEGETABLEMEATGUM食品添加物產品登錄碼:TFAA20000047007食品業者登錄字號:A-186474006-00000-3添加物分類...
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添加物名稱:甘草中提取的油樹脂;LicoriceSemifluid3XP392食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019737食品業者登錄字號:K-13881437...
【退苦劑-複方調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031897
添加物名稱:退苦劑-複方調味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031897食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類:調味...
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添加物名稱:香糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000023732食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:白糖型態:粉狀(粉...
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添加物名稱:健美鮮A;TASTYIMPROVERA食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001831009食品業者登錄字號:N-127307616-00000-3添加物分類:...