丙酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網

用途—用途[編輯].用作食品和飲料防腐劑。

丙酸鈉，化學式CH3CH2COONa。

白色透明有特異臭氣的顆粒或結晶，在濕空氣中潮解。易溶於水，微溶於醇。

由丙酸與碳酸鈉反應而得。

2 C H 3 C H 2 C O O H + ...

丙酸 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年9月1日 — 化學品名稱：丙酸（Propionic acid）. 其他名稱：－. 建議用途及限制使用：丙酸鹽，用為麵包抑霉劑及一般之殺真菌劑；除草劑；榖類及木片防. Read More

丙酸是什麼？ | 食品添加物合法業者資訊網

2016年1月27日 — 丙酸是什麼？ ... 丙酸是一種防腐劑，通常被添加在麵包以及糕餅之中。丙酸的毒性微弱，是有機的防腐劑。主要用途是防止食品因微生物及黴菌的 ... Read More

丙酸 | 食品添加物合法業者資訊網

丙酸-用途 — 丙酸-用途. 主要用途：用作酯化劑、硝酸纖維素的溶劑、增塑劑、化學試劑和配製食品原料等。 Read More

丙酸 | 食品添加物合法業者資訊網

化學品名稱：Propionic acid 丙酸. 其他名稱：－. 建議用途及限制使用：丙酸鹽，用為麵包抑霉劑及一般之殺真菌劑；除草劑；榖類及木片防腐劑；乳化. 劑；鍍鎳 ... Read More

丙酸 | 食品添加物合法業者資訊網

危害[编辑] · 健康危害: 吸入本品對呼吸道有強烈刺激性，可發生肺水腫。蒸氣對眼有強烈刺激性，液體可致嚴重眼損害。皮膚接觸可致灼傷。大量口服出現噁心、嘔吐 ... Read More

乙醯丙酸 | 食品添加物合法業者資訊網

用途 — 用途[編輯]. 用作有機合成中間體，由它製得的產品可用作香精（低級酯類）、藥物（乙醯丙酸鈣）、樹脂前體（雙酚酸）、塗料、油墨、表面活性 ... Read More

丙酸鈣 | 食品添加物合法業者資訊網

丙酸鈣與另一種防腐劑苯甲酸鈉不同，其抑菌不需要酸性環境。丙酸鈣作為烘焙食品的防腐劑，添加劑量通常在0.1-0.4%之間， ... Read More

丙酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網

用途 — 用途[編輯]. 用作食品和飲料防腐劑。 Read More

「丙酸鈣」讓麵包不再發霉！ | 食品添加物合法業者資訊網

2020年7月22日 — 丙酸鈣(C6H10CaO4)」是丙酸的鈣鹽，可幫助抑制這類細菌的孳生，是一種常用的食品防腐劑！會添加至麵包等烘焙食品，避免黴菌的產生，畢竟 ... Read More

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