內容物名稱與食品添加物名稱規範整理 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年12月20日—包裝食品營養標示之中,內容物名稱與食品添加物名稱有其規範,振泰...中文之品名.通用名稱.中文之品名.通用名稱.L-麩酸鈉.味精.氫氧化鈣.
包裝食品營養標示之中,內容物名稱與食品添加物名稱有其規範,振泰檢驗貼心的整理了規範的重點,也做出了詳細的表格,讓大家清楚明瞭不混淆!
以「內容物」標示
過去食品常以主原料、副原料標示內容物及食品添加物,為了避免消費者混淆,現皆以「內容物」標示,不再區分主副原料
混合物標示
當內容物為二種以上混合物時,必須依照其原料含量多寡由高至低分別標示。
食品添加物同時也標示於內容物之中。譬如:番茄醬內容物為水、番茄糊、蔗糖、釀造醋、食鹽、香辛料(白胡椒、肉桂、紅辣椒、薑、丁香),內容物含量由高至低展開標示。
標示需「名符其實」
內容物之名稱標示必須呈現內容物之真實屬性(名符其實)。
食品原料名稱可參考衛生福利部公布之「可供食品使用原料彙整一覽表」、中華民國國家標準(CNS)所定名稱、食品分類名稱或其通用名稱等。
而食品中使用到的複合原料,例如:醬油、醋..等已有國家標準(CNS)的品名,可直接標示複合原料之名稱,無須展列該複合原料之各項組成物。
通用名稱
食品添加物名稱不得僅以功能(用途)名稱標示,必須使用中央主管機關所定之「品名」或「通用名稱」標示,可參考「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」所定名稱)。
中文之品名
通用名稱
...
L | 食品添加物合法業者資訊網
L | 食品添加物合法業者資訊網
L | 食品添加物合法業者資訊網
二、26 項食品添加物「白話」標示上路囉! 三、認識藥品藥理 ... | 食品添加物合法業者資訊網
俗名取代化學名,食品添加物標示更易懂 | 食品添加物合法業者資訊網
內容物名稱與食品添加物名稱規範整理 | 食品添加物合法業者資訊網
現行食品添加物管理說明 | 食品添加物合法業者資訊網
看到包裝上有「L | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物許可證資料集 | 食品添加物合法業者資訊網
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012744003
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(KREATION20CL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012744003食品業者登錄字號:A-12495627...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008086007
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(PURITYD)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008086007食品業者登錄字號:A-123244014-000...
【辛烯基丁二酸鈉澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011760000
添加物名稱:辛烯基丁二酸鈉澱粉;STARCHSODIUMOCTENYLSUCCINATE(HI-CAP100)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011760000食品業者登...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010746003
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE﹝SODIUMTRIPOLYPHOSPHATE(STPP)FOODGRADE﹞食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010746003...
【醋酸鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011453009
添加物名稱:醋酸鈉(無水);SODIUMACETATE(ANHYDROUS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011453009食品業者登錄字號:A-124956270-000...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011145007
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(CH-8)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011145007食品業者登錄字號:A-...
【肉精香料02026N】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245403
添加物名稱:肉精香料02026N;Fishflavor02026N食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245403食品業者登錄字號:A-153739082-00000-5添...
【肉精香料CSL5149】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000199423
添加物名稱:肉精香料CSL5149;MeatFlavourCSL5149食品添加物產品登錄碼:TFAB30000199423食品業者登錄字號:F-123383269-00000-...
【品質改良劑(抑菌)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119366
添加物名稱:品質改良劑(抑菌);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119366食品業者登錄字號:F-122607585-00000-8添加物分類:品質...
【肉精香料 T20017】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292886
添加物名稱:肉精香料T20017;MEATFLAVORT20017食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292886食品業者登錄字號:N-125169139-00000-7添...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001128007
添加物名稱:多磷酸鈉;SodiumPolyphosphate(SodiumPolyphosphate,Anhydrous)食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001128007食品業者登...
【維他命預拌粉FAV271B MPIV120】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011009
添加物名稱:維他命預拌粉FAV271BMPIV120;VIT/MINPREMIXFAV271BMPIV120食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011009食品業者登錄字...
【茶胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007679004
添加物名稱:茶胺酸;L-THEANINE(SUNTHEANINETW)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007679004食品業者登錄字號:A-104427533-00000-6...
【香腸液體佐料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063342
添加物名稱:香腸液體佐料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063342食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:調味劑型...
【食甜】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118725
添加物名稱:食甜;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118725食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:甜味劑型態:結晶性...