苹果酸 | 食品添加物合法業者資訊網
天然存在的苹果酸都是L型的,几乎存在于一切果实中,以仁果类中最多。苹果酸为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,带有刺激性爽快酸味,熔点127-130℃, ...
苹果酸,又名2-羟基丁二酸,由于分子中有一个不对称碳原子[1],有两种立体异构体。大自然中,以三种形式存在,即D-苹果酸、L-苹果酸[2]和其混合物DL-苹果酸[3],为白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇,有特殊愉快的酸味。苹果酸主要用于食品和医药行业。 中文名 苹果酸 外文名 malic acid 别 名 2-羟基丁二酸 分子式 C4H6O5 分子量 134.09 构 型 D型(右旋);L型(左旋);DL型(消旋) CAS号 636-61-3(D型);97-67-6(L型);617-48-1(DL型) 密 度 1.609 g/cm³ 沸 点 306.4 ℃ 熔 点 130 至 132 ℃ 闪 点 153.4 ℃ 安...<168all> 1KG 食品級蘋果酸Malic Acid Sour TasteAcidulants ... | 食品添加物合法業者資訊網
DL | 食品添加物合法業者資訊網
DL | 食品添加物合法業者資訊網
投稿類別:化學類篇名: 走進蘋果汁的內心作者: 黃祈瑄。暖 ... | 食品添加物合法業者資訊網
苹果酸 | 食品添加物合法業者資訊網
蘋果酸(食品級) | 食品添加物合法業者資訊網
蘋果酸- 人氣推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
蘋果酸- 人氣推薦- 營養品 | 食品添加物合法業者資訊網
蘋果酸- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
蘋果酸除臭天然 | 食品添加物合法業者資訊網
【DL-蘋果酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001113001
添加物名稱:DL-蘋果酸鈉;SODIUMDL-MALATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001113001食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【DL-蘋果酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001766005
添加物名稱:DL-蘋果酸鈉;SODIUMDL-MALATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001766005食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物...
【DL-蘋果酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002365001
添加物名稱:DL-蘋果酸;DL-MALICACID食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002365001食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分類:...
【乳酸88% (食品級乳酸 88)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007753008
添加物名稱:乳酸88%(食品級乳酸88);LACTICACID(BANGICIDFOOD88IMPROVED)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007753008食品業者登錄...
【DL蘋果酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013067002
添加物名稱:DL蘋果酸;DL-MalicAcid食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013067002食品業者登錄字號:A-128465079-00000-9添加物分類:...
【蘋果香料 50707】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000508336
添加物名稱:蘋果香料50707;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000508336食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【DL-蘋果酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001021009
添加物名稱:DL-蘋果酸;DL-MALICACID食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001021009食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分...
【檸檬油香料 SL 2126】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000418594
添加物名稱:檸檬油香料SL2126;LEMONTRUTYPESL2126(NA)(486449)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000418594食品業者登錄字號:A-103...
【DL-蘋果酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012469007
添加物名稱:DL-蘋果酸;DL-MALICACID(MALICACID)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012469007食品業者登錄字號:A-122002447-00000-9...
【蘋果香料SFA-120390】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000434424
添加物名稱:蘋果香料SFA-120390;APPLEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000434424食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【DL-蘋果酸粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139155
添加物名稱:DL-蘋果酸粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139155食品業者登錄字號:F-200171659-00000-3添加物分類:調味劑型態...
【DL-蘋果酸(羥基丁二酸)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002861002
添加物名稱:DL-蘋果酸(羥基丁二酸);DL-MALICACID(HYDROXYSUCCINICACID)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002861002食品業者登錄字...
【肉桂酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000742538
添加物名稱:肉桂酸;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000742538食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:型態:粉狀(粉劑)...
【含水蘋果酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000436009
添加物名稱:含水蘋果酸鈉;LINGOSANSALT食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000436009食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分...
【DL-蘋果酸(羥基丁二酸)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005148003
添加物名稱:DL-蘋果酸(羥基丁二酸);DL-MALICACID(HYDROXUSUCCINICACID)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005148003食品業者登錄字...