蘋果酸是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網
DL-蘋果酸為天然果汁之重要成份,與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%),但味道柔和(具有較高的緩衝指數),具特殊香味,有利於氨基酸吸收,是新一代的食品酸味劑 ...,苹果酸即2-羟基丁二酸,是一个二羧酸,化学式为C4H6O5。由于分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。大自然中,以三种形式存在,即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物 ...,L-苹果酸是生物体三羧酸的循环中间体,口感接近天然果汁并具有天然香味,与柠檬酸相比,产生的热量更低,口味更好,因此广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中, ...,蘋果酸...
DL-蘋果酸FF | 食品添加物合法業者資訊網
苹果酸(白色结晶体或结晶状粉末) | 食品添加物合法業者資訊網
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【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011919006
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL-2-LACTYLATE(PALSGAARDSSL3429)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011919006食品業者登錄...
【DL-蘋果酸 (羥基丁二酸)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002418000
添加物名稱:DL-蘋果酸(羥基丁二酸);DL-MALICACID(HYDROXYSUCCINICACID)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002418000食品業者登錄字...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011113002
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE(MASEMULSSL3302)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011113002食品業者登錄字號...
【DL-蘋果酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001113001
添加物名稱:DL-蘋果酸鈉;SODIUMDL-MALATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001113001食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001730006
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL-2-LACTYLATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001730006食品業者登錄字號:A-103341208-00...
【DL-蘋果酸(羥基丁二酸)(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111830
添加物名稱:DL-蘋果酸(羥基丁二酸)(混合);DL-MalicAcidMIX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111830食品業者登錄字號:D-1869735...
【DL-蘋果酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001766005
添加物名稱:DL-蘋果酸鈉;SODIUMDL-MALATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001766005食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008724006
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SodiumStearyl2-Lactylate(V-esterSSL-S150)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008724006食品業者登錄字...
【硬脂酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008656000
添加物名稱:硬脂酸鈣;CALCIUMSTEARATE(PALMSTARCAST325-BP/USP)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008656000食品業者登錄字號:A-13...
【DL-蘋果酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012469007
添加物名稱:DL-蘋果酸;DL-MALICACID(MALICACID)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012469007食品業者登錄字號:A-122002447-00000-9...
【蘋果香精 L-124-2XG】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000437843
添加物名稱:蘋果香精L-124-2XG;APPLEFLAVORL-124-2XG食品添加物產品登錄碼:TFAA30000437843食品業者登錄字號:H-122868808-00...
【DL-蘋果酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006877003
添加物名稱:DL-蘋果酸;DL-MALICACID(MALICACID)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006877003食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012336000
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE(ADMULSSL1078KIN25KGBOX)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012336000食品業者...
【DL-蘋果酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001019006
添加物名稱:DL-蘋果酸鈉;SODIUMDL-MALATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001019006食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【硬脂酸乳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012441007
添加物名稱:硬脂酸乳酸鈣;CalciumStearoylLactylate(V-esterCS200)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012441007食品業者登錄字號:A...