丙醛 | 食品添加物合法業者資訊網
丙醛[編輯]...丙醛是三個碳的醛,分子式為CH3CH2CHO。它是丙酮的同分異構體,室溫下為無色液體,略微帶有刺激性的水果氣味。丙醛主要通過金屬催化劑存在下 ...
丙醛是三個碳的醛,化學式為CH3CH2CHO。它是丙酮的同分異構體,室溫下為無色液體,略微帶有刺激性的水果氣味。
丙醛主要通過金屬催化劑存在下,混合合成氣和乙烯,發生加氫甲醯化反應製得:
CO + H2 + C2H4 → CH3CH2CHO丙醛主要用於與甲醇發生縮合反應製取三羥甲基乙烷,進一步製取醇酸樹脂。
丙醛與叔丁胺縮合得到CH3CH2CH=N-t-Bu,是有機合成中常用的三碳試劑。用LDA對這個亞胺去質子化得到CH3CHLi2CH=N-t-Bu,然後與醛縮合。[1]
參考資料[編輯] Peralta, M. M. "Propionaldehyde t-Butylimine" in Encyclopedia of Reagents for Organic Synthesis (Ed: L. Paquette) 2004, J. Wiley & Sons, New York. DOI: 10.1002/047084289.丙醛 | 食品添加物合法業者資訊網
丙烯醛 | 食品添加物合法業者資訊網
醛 | 食品添加物合法業者資訊網
異丁醛 | 食品添加物合法業者資訊網
丙醛 | 食品添加物合法業者資訊網
丙醛- CAS号123-38 | 食品添加物合法業者資訊網
安全資料表 | 食品添加物合法業者資訊網
propanal | 食品添加物合法業者資訊網
醇、醛、酮性質之探討+ | 食品添加物合法業者資訊網
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