麵包改良劑的選用 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月7日—第三,麵團改良劑會保持成品長時間的柔軟性能,即延緩澱粉老化回生...改良劑可以增加麵團延伸性,使得麵團容易伸展,烘烤時氣體受熱,麵包就會膨大。...克酵母25克改良劑12克鮮奶精15克甜蜜素10克B:雞蛋2個水1000克C: ...
2021年2月7日 — 第三,麵團改良劑會保持成品長時間的柔軟性能,即延緩澱粉老化回生 ... 改良劑可以增加麵團延伸性,使得麵團容易伸展,烘烤時氣體受熱,麵包就會膨大。 ... 克酵母25克改良劑12克鮮奶精15克甜蜜素10克B:雞蛋2個水1000克C: ...麵包改良劑@ 《ガブリエルホーム》 | 食品添加物合法業者資訊網
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【愛佳甜】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C004491004
添加物名稱:愛佳甜;DISODIUM5’-RIBONUCLEOTIDE(I+G)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C004491004食品業者登錄字號:C-114441372-000...
【品質改良劑BK】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047075
添加物名稱:品質改良劑BK;MIKAKUFINEBK食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047075食品業者登錄字號:A-123060227-00000-0添加物分...
【草莓香精OP.758】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000122519
添加物名稱:草莓香精OP.758;STRAWBERRYFLAVOROP.758食品添加物產品登錄碼:TFAB30000122519食品業者登錄字號:F-153683307-000...
【發粉裂而頓】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000018174
添加物名稱:發粉裂而頓;BAKINGPOWDERDELTON食品添加物產品登錄碼:TFAB20000018174食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加...
【特磷素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000308007
添加物名稱:特磷素;TARINSAN食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000308007食品業者登錄字號:A-103379506-00000-1添加物分類:結著劑...
【果凍粉NP-6182EX(鏡面凝膠NP-6182EX)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024092
添加物名稱:果凍粉NP-6182EX(鏡面凝膠NP-6182EX);GELLINGAGENTNP-6182EX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024092食品業者登錄...
【滿點-SP】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C003170007
添加物名稱:滿點-SP;SOFT-SP食品添加物產品登錄碼:TFAB2C003170007食品業者登錄字號:K-153052723-00000-5添加物分類:乳化...
【奶香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000425525
添加物名稱:奶香料;SF-M1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000425525食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分類:型態:液狀(...
【棒棒冰安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135599
添加物名稱:棒棒冰安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135599食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【乳化澱粉300】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074401
添加物名稱:乳化澱粉300;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074401食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:粘稠劑型態...
【草莓色香粉 S00337】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405309
添加物名稱:草莓色香粉S00337;STRAWBERRYFLAVORPOWDERS00337食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405309食品業者登錄字號:N-15451...
【泡打粉(粘)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109017
添加物名稱:泡打粉(粘);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109017食品業者登錄字號:J-104231572-00000-1添加物分類:膨脹劑型態:...
【氧化澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008847002
添加物名稱:氧化澱粉;OXIDIZEDSTARCH(ST-733A)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008847002食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4...
【品質改良劑7232】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104584
添加物名稱:品質改良劑7232;QualityImprovement7232食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104584食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【食寶Q】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099341
添加物名稱:食寶Q;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099341食品業者登錄字號:D-127835980-00000-3添加物分類:品質改良劑;;結著...