葡萄糖酸內酯副作用的味道與口感, 網紅營養師這麼回答 | 食品添加物合法業者資訊網
拋棄了老一代的滷水和石膏,改用葡萄糖酸內酯作為凝固劑,添加海藻糖和植物膠之類物質保水。雖然質地細膩,口感水嫩,但沒有傳統的豆腐有營養。這是因為,一來大豆含量 ...
#11. 內酯豆腐:生產原理,優點,做法,小技巧,營養價值 - 中文百科全書
內酯 豆腐,用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑生產的豆腐。 ... 主要原料:大豆,內酯; 是否含防腐劑:是; 主要營養成分:蛋白質,脂肪,碳水化合物; 副作用:食用過多可能引起 ...
#12. 內酯豆腐 - 中文百科知識
內酯 豆腐,用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑生產的豆腐。 ... 中文名:內酯豆腐; 主要原料:大豆,內酯; 營養成分:蛋白質,脂肪,碳水化合物; 副作用:食用過多可能引起消化 ...
#13. 【内脂豆腐】_功效与作用及禁忌_ 副作用 - 大众养生网
而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐,可减少蛋白质流失,提高保水率。大大地增加了产量,且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长。
#14. 内酯豆腐(用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐) - Sogou Baike
内酯 豆腐,用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近1倍;且豆腐 ...
#15. 葡萄糖酸銻鈉- 維基百科,自由的百科全書
葡萄糖酸 銻鈉(Sodium stibogluconate),流通商用藥品名有Pentostam等名稱,係為治療 ... 肌肉痠痛、頭痛以及出現疲倦感,嚴重的副作用可能會罹患心律不整或胰腺炎。
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添加物名稱:丙位-十一內酯;GAMMAUNDECALACTONEC-11食品添加物產品登錄碼:TFAA30000401215食品業者登錄字號:A-111907184-0000...
【凝固劑TW】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062599
添加物名稱:凝固劑TW;CULULACTW食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062599食品業者登錄字號:A-105183083-00000-6添加物分類:品質...
【糖內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000165897
添加物名稱:糖內酯;SUGARLACTONE3%INPG食品添加物產品登錄碼:TFAB30000165897食品業者登錄字號:A-111907184-00000-9添加物分...
【葡萄糖酸-δ-內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001029007
添加物名稱:葡萄糖酸-δ-內酯;GLUCONO-DELTA-LACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001029007食品業者登錄字號:A-103341208-0...
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【葡萄糖酸-δ-內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002854004
添加物名稱:葡萄糖酸-δ-內酯;GLUCONO-δ-LACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002854004食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6...
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添加物名稱:乙酸橙花酯;NerylAcetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000011774食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類...
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添加物名稱:內酯類05233760C(香料);Lactones05233760C(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201685食品業者登錄字號:D-11...
【糖內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259026
添加物名稱:糖內酯;Sugarlactone食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259026食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型...
【葡萄糖氧化酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063422
添加物名稱:葡萄糖氧化酶;GlucoseoxidaseUTC-GOX10000食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063422食品業者登錄字號:D-184879565-0...