簡介 | 食品添加物合法業者資訊網
...以一般公認安全(GRAS)的原則,允許作為食品添加物的天然防腐抗菌劑。...抑菌素nisin(selectchainN)和細菌細胞膜上的特殊結構lipidII(與細胞壁合成有關)...乳酸鏈球菌素結構中,具有4個betaturns與1個gammaturn,在34個氨基酸中,就...disulfidebondsAN3-N7disulfidebondsBN8-N11disulfidebondsC ...
... 以一般公認安全(GRAS)的原則,允許作為食品添加物的天然防腐抗菌劑。 ... 抑菌素nisin( select chain N)和細菌細胞膜上的特殊結構lipid II(與細胞壁合成有關) ... 乳酸鏈球菌素結構中,具有4 個beta turns 與1 個gamma turn,在34 個氨基酸中,就 ... disulfide bonds A N3-N7 disulfide bonds B N8-N11 disulfide bonds C ...乳酸菌產苯乳酸與細菌素之最適生產條件及其抗菌活性評估 | 食品添加物合法業者資訊網
乳酸菌細菌素抗菌作用及其在食品上應用之回顧 | 食品添加物合法業者資訊網
食品中苯乳酸的研究 | 食品添加物合法業者資訊網
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尚天然ㄟ的防腐劑!乳酸鏈球菌素Nisin | 食品添加物合法業者資訊網
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苯乳酸与食品防腐剂联合抑菌效果 | 食品添加物合法業者資訊網
【乳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008494000
添加物名稱:乳酸鈣;CALCIUMLACTATE(PURACALPP/FCC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008494000食品業者登錄字號:A-111310208-0000...
【蜂蜜香精 FW81631(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152195
添加物名稱:蜂蜜香精FW81631(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152195食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【牛奶香料粉10370】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000069349
添加物名稱:牛奶香料粉10370;MILKFLAVORPDR.10370食品添加物產品登錄碼:TFAA30000069349食品業者登錄字號:N-124450223-00000...
【豬肉風味精粉(奶素可用)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049325
添加物名稱:豬肉風味精粉(奶素可用);TAROMAPORK219食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049325食品業者登錄字號:A-122859569-0000...
【養樂多香料粉 PDR.018】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000367474
添加物名稱:養樂多香料粉PDR.018;YOGHURTFLAVORPOWDERPDR.018食品添加物產品登錄碼:TFAA30000367474食品業者登錄字號:N-1602...
【食品用香精(柳橙味) OYW038-23】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000629341
添加物名稱:食品用香精(柳橙味)OYW038-23;ORANGEFLAVOROYW038-23食品添加物產品登錄碼:TFAA30000629341食品業者登錄字號:B-1...
【葡萄香料 ZH-75136】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000367575
添加物名稱:葡萄香料ZH-75136;GRAPEFLAVORZH-75136食品添加物產品登錄碼:TFAA30000367575食品業者登錄字號:N-160202542-0000...
【西瓜香料 TH-04509】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247561
添加物名稱:西瓜香料TH-04509;WatermelonFlavorTH-04509食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247561食品業者登錄字號:A-120992859...
【碘酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012882006
添加物名稱:碘酸鉀;PotassiumIodate(POTASSIUMIODATEFCC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012882006食品業者登錄字號:A-10457208...
【鹹蛋黃香料 T033500】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640524
添加物名稱:鹹蛋黃香料T033500;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640524食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態...
【地瓜香基 IL-258504-4A3-5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455438
添加物名稱:地瓜香基IL-258504-4A3-5X;SWEETPOTATOBASEIL-258504-4A3-5X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455438食品業者登錄...
【烏龍茶香料 HD-326-476-7】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268093
添加物名稱:烏龍茶香料HD-326-476-7;OOLONGTEAFLAVOURHD-326-476-7食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268093食品業者登錄字號:N...
【品質改良劑荳里米】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034206
添加物名稱:品質改良劑荳里米;IMPROVERDREAMYSOFT食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034206食品業者登錄字號:F-153683307-00000...
【山竹香料 T1503301】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000313239
添加物名稱:山竹香料T1503301;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000313239食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009647001
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDE(REBAUDIOSIDEA)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009647001食品業者登錄字號:A-189629911-...