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如何防止蛋糕回縮塌陷 | 食品添加物合法業者資訊網

如何防止蛋糕回縮塌陷

2017年4月2日—那麼，在烤制蛋糕時，應如何防止蛋糕回縮呢？一、蛋糕一定要徹底烤熟首先，...溫度高了，可能定型快，影響後期漲發，也可能出來一個大厚皮海綿。

 如何防止蛋糕回縮塌陷

2017年4月2日 — 那麼，在烤制蛋糕時，應如何防止蛋糕回縮呢？一、蛋糕一定要徹底烤熟首先， ... 溫度高了，可能定型快，影響後期漲發，也可能出來一個大厚皮海綿。

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