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硝酸鹽A級致癌物菜比加工肉高百倍 | 食品添加物合法業者資訊網

硝酸鹽A級致癌物菜比加工肉高百倍

2018年9月19日—許多人都知道，加工肉品香腸培根等，因為添加硝酸鹽，吃下肚可能產生A級致癌物質「亞硝胺」，但其實你我日常生活中最大的硝酸鹽來源是綠色蔬菜！

 硝酸鹽A級致癌物菜比加工肉高百倍

2018年9月19日 — 許多人都知道，加工肉品香腸培根等，因為添加硝酸鹽，吃下肚可能產生A級致癌物質「亞硝胺」，但其實你我日常生活中最大的硝酸鹽來源是綠色蔬菜！

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