實驗課 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年4月7日—首先,讓我們準備兩個燒杯,在其中一個燒杯內加入海藻酸鈉溶液,在另一個燒杯內加入氯化鈣溶液。其次,用注射器吸取少量的海藻酸鈉溶液,然後緩緩地滴 ...
2017年4月7日 — 首先,讓我們準備兩個燒杯,在其中一個燒杯內加入海藻酸鈉溶液,在另一個燒杯內加入氯化鈣溶液。其次,用注射器吸取少量的海藻酸鈉溶液,然後緩緩地滴 ...令人驚奇的分子料理是這樣來的:食品科學中的晶球技術(上) | 食品添加物合法業者資訊網
化學粉圓與麵條 | 食品添加物合法業者資訊網
化學類篇名 | 食品添加物合法業者資訊網
化工群參賽作品名稱 | 食品添加物合法業者資訊網
實驗課 | 食品添加物合法業者資訊網
晶球、海藻酸鈉、分子料理 | 食品添加物合法業者資訊網
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012457004
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012457004食品業者登錄字號:A-128465079-00000-9添加物分類...
【氯化鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002750009
添加物名稱:氯化鈣;CALCIUMCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002750009食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012073008
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012073008食品業者登錄字號:U-142599824-00000-1添加物分類...
【氯化鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027523
添加物名稱:氯化鈣;CLORUR食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027523食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添加物分類:品質改良...
【無水氯化鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002158001
添加物名稱:無水氯化鈣;CALCIUMCHLORIDE,ANHYDROUS食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002158001食品業者登錄字號:A-111310208-0000...
【乳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009875004
添加物名稱:乳酸鈣;CALCIUMLACTATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009875004食品業者登錄字號:A-104572085-00000-9添加物分類:...
【纖維素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055940
添加物名稱:纖維素;METIL食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055940食品業者登錄字號:H-150717649-00000-4添加物分類:品質改良劑...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010944003
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE(KIMICAALGINI-3F-80)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010944003食品業者登錄字號:A-1033412...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012751001
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012751001食品業者登錄字號:B-154131459-00000-1添加物分類...
【泡沫化物質組織安定劑 (熱用)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011256
添加物名稱:泡沫化物質組織安定劑(熱用);ProespumaHot食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011256食品業者登錄字號:A-128705654-0...
【海藻酸鈣複方(Protanal BK 0854)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045309
添加物名稱:海藻酸鈣複方(ProtanalBK0854);CalciumAlginateBlend(ProtanalBK0854)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045309食品...
【乳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012849009
添加物名稱:乳酸鈣;CalciumLactate食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012849009食品業者登錄字號:A-128465079-00000-9添加物分類:...
【蔬菜用凝膠粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030167
添加物名稱:蔬菜用凝膠粉;VEGETABLEGELLINGAGENTINPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030167食品業者登錄字號:A-12870565...
【無水氯化鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002716001
添加物名稱:無水氯化鈣;CALCIUMCHLORIDE,ANHYDROUS食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002716001食品業者登錄字號:E-186369601-0000...
【薰衣草風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235198
添加物名稱:薰衣草風味香料;LAVENDERNATURALAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235198食品業者登錄字號:B-128799287-00000...