海藻酸鈉凝膠原理 | 食品添加物合法業者資訊網
,製作方法及凝膠原理,並進一步了解不同海藻酸鈉濃度製成的微膠囊球,其抗壓...海藻酸鈉又稱為海藻膠、褐藻膠或藻膠,是存在於海洋褐藻細胞壁中的 ...,2019年8月9日—當海藻酸鈉溶液滴入氯化鈣溶液中,鈣離子會取代海藻酸鈉羧基上的鈉離子(Na+),再結合另一醣醛酸分子上的羧基,形成離子架橋(圖a),這樣手拉手的結構, ...,2019年8月10日—高溫可以加快鈣鹽與海藻酸鈉的溶解速度,這時海藻酸鈉還不會與鈣離子產生反應,等到冷卻後反應生成「熱不可逆凝膠」,在高溫下依然能保持此物理型態。,海藻酸鈉為一種高分子,分子式為(C6H7O6Na)...
海藻酸钠 | 食品添加物合法業者資訊網
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【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011457003
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011457003食品業者登錄字號:F-127653741-00000-8添加物分類...
【乳酸 88%】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009556000
添加物名稱:乳酸88%;LACTICACID88%食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009556000食品業者登錄字號:F-107209709-00000-7添加物分類:...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013071007
添加物名稱:海藻酸鈉;SodiumAlginate食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013071007食品業者登錄字號:F-150846658-00000-5添加物分類...
【鈣粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055872
添加物名稱:鈣粉;CALCIC食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055872食品業者登錄字號:H-150717649-00000-4添加物分類:品質改良劑...
【泡沫化物質組織安定劑 (熱用)1】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000051856
添加物名稱:泡沫化物質組織安定劑(熱用)1;ProespumaHot食品添加物產品登錄碼:TFAB20000051856食品業者登錄字號:B-128799287-...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012073008
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012073008食品業者登錄字號:U-142599824-00000-1添加物分類...
【乳酸 88%】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008069009
添加物名稱:乳酸88%;LACTICACID88%(PURACHS88)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008069009食品業者登錄字號:D-168228003-00000-0...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012632009
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012632009食品業者登錄字號:B-124839689-00000-8添加物分類...
【海藻酸鈉(Protanal BK 6616)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033373
添加物名稱:海藻酸鈉(ProtanalBK6616);SodiumAlginate(ProtanalBK6616)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033373食品業者登錄字...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007716006
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007716006食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類...
【乳酸 88%】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012142005
添加物名稱:乳酸88%;LACTICACID88%食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012142005食品業者登錄字號:A-180170651-00000-6添加物分類:...
【乳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008444005
添加物名稱:乳酸鈣;CALCIUMLACTATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008444005食品業者登錄字號:E-185798082-00000-9添加物分類:...
【乳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011670000
添加物名稱:乳酸鈣;CALCIUMLACTATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011670000食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:...
【乳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012331005
添加物名稱:乳酸鈣;CALCIUMLACTATE(CALCIUMLACTATEGRANULE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012331005食品業者登錄字號:A-189629...
【抗凍保水劑 Q99】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111560
添加物名稱:抗凍保水劑Q99;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111560食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:粘稠劑型...