海藻酸鈣 | 食品添加物合法業者資訊網
由蘇柏駿著作·2012—軛海藻酸鈉(sodiumalginate)為親水性高分子聚合物,溶於水中呈半透明均勻黏稠膠體溶液,藉由與鈣離子作用後可形成不溶性之海藻酸鈣凝膠。其於微膠囊 ...,由黃玉鈴著作·2012—海藻酸鈣;硬度;膨潤力;粒徑;熱性質;Calcium-alginate...實驗結果如下:海藻酸鈉、鈣離子濃度及固化時間是影響海藻酸鈣微膠囊化-晶球成型性之 ...,2019年8月9日—當海藻酸鈉溶液滴入氯化鈣溶液中,鈣離子會取代海藻酸鈉羧基上的鈉離子(Na+),再結合另一醣醛酸分子上的羧基,形成離子架橋(圖a),這樣手 ...,海藻酸海藻酸是一种粘性有...
Airiti Library華藝線上圖書館 | 食品添加物合法業者資訊網
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令人驚奇的分子料理是這樣來的:食品科學中的晶球技術(上 ... | 食品添加物合法業者資訊網
海藻酸钙| 9005-35 | 食品添加物合法業者資訊網
MF*分子料理組【海藻酸鈉+乳酸鈣】 | 食品添加物合法業者資訊網
<168all>1K食品級分子料理海藻酸鈉鈣離子乳酸鈣 | 食品添加物合法業者資訊網
海藻酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品安全国家标准食品添加剂海藻酸钙(又名褐藻酸钙) | 食品添加物合法業者資訊網
利用不同濃度海藻酸鈣包覆油性染料微膠囊對釋放性之探討 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012968001
添加物名稱:海藻酸鈉;SodiumAlginate(SODIUMALGINATELHV)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012968001食品業者登錄字號:F-12886174...
【乳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012849009
添加物名稱:乳酸鈣;CalciumLactate食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012849009食品業者登錄字號:A-128465079-00000-9添加物分類:...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010745002
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010745002食品業者登錄字號:A-104572085-00000-9添加物分類:粘...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008838002
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(GRINDSTEDXANTHAN80)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008838002食品業者登錄字號:A-180281299-0...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009031008
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(GRINDSTEDXANTNAN200)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009031008食品業者登錄字號:A-180281299-...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010984007
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010984007食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類:粘...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011423006
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(XANTHANGUMFOODGRADE200MESH)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011423006食品業者登錄字號:F-186...
【接骨木花香料 CX-50218】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000559219
添加物名稱:接骨木花香料CX-50218;ELDERFLOWERFLAVORCX-50218食品添加物產品登錄碼:TFAA30000559219食品業者登錄字號:E-1592...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012457004
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012457004食品業者登錄字號:A-128465079-00000-9添加物分類...
【乳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009441003
添加物名稱:乳酸鈣;CALCIUMLACTATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009441003食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:...
【三仙膠-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072814
添加物名稱:三仙膠-1;XanthanGum-1食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072814食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加物分類:...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012267003
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012267003食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:粘...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011825002
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【紅茶風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267643
添加物名稱:紅茶風味香料;BLACKTEAAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267643食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添加物...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012405007
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012405007食品業者登錄字號:F-189888509-00000-8添加物分類...