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脂肪酸甘油酯 | 食品添加物合法業者資訊網

脂肪酸甘油酯

,脂肪酸甘油脂(又稱為甘油硬脂酸酯)就被廣用為食品乳化劑，由於它是一種良好的非離子性界面活劑，為一種廣效性的食品改良劑。一.特性：.1.乳化作用，防止油脂...,義： ...

 脂肪酸甘油酯

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脂肪酸甘油酯 | 食品添加物合法業者資訊網
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脂肪酸甘油酯缺點在PTTmobile01評價與討論 | 食品添加物合法業者資訊網
脂肪－ 請查明－單核及雙核甘油酯脂肪酸(mono and di-glycerides廣泛使用於烤／烤... 而動物性的常見是脂肪酸甘油脂,由動物脂肪提煉,一般食品都會有標示地^^ >> >>. Read More
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