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吉利丁 吉利丁片 吉利丁粉 吉利T 洋菜(詳細解說) | 食品添加物合法業者資訊網

吉利丁 吉利丁片 吉利丁粉 吉利T 洋菜(詳細解說)

又稱明膠或魚膠，從英文名Gelatine譯音而來。它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。吉利丁的應用非常 ...

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又稱明膠或魚膠，從英文名 Gelatine 譯音而來。它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。吉利丁的應用非常 ...

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洋菜粉、吉利T粉和吉利丁粉(片)有什麼不同？ | 食品添加物合法業者資訊網
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洋菜粉、吉利T粉和吉利丁粉(片)有什麼不同？ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年11月7日 — 吉利T粉：也是果凍粉的商品品牌名稱，一般市售的吉利T粉會混合不同比例之海藻膠與植物膠(蒟蒻、刺槐豆膠等) 調配成不同口感，而吉利T粉基本上是從珊瑚藻、 ... Read More
吉利丁、吉利T、洋菜粉...各種甜品凝固劑怎麼用？ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年5月30日 — 吉利T Jelly T ... 主原料為天然植物海藻萃取而成的海藻膠，經過加工、調配比例製成白色的植物性粉末，屬於混合類植物性膠質，一般來說素食者也能食用；不過 ... Read More
吉利T果凍粉1kg 零售批發供應商工廠 | 食品添加物合法業者資訊網
規格:1公斤成分內容: 鹿角菜膠、刺槐豆膠、氯化鉀、乳酸鈣保存期限: 三年保存方式: 請儲存於陰涼乾燥處使用方式: 適合用於水果果凍、咖啡凍、茶凍、布丁、奶酪等。 原產地: ... Read More
洋菜& 吉利丁& 吉利T 的分別 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年5月23日 — 吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名Gelatine 譯音而來。它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。吉利丁的應用非常 ... Read More
陳若溱老師的吉利丁、吉利T(果凍粉 | 食品添加物合法業者資訊網
吉利T＆果凍粉(Jelly T&Pearl Agar):吉利T與果凍粉性質相似，都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑，使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊，可溶於80℃以上的熱水。成品在室溫下即 ... Read More
吉利丁 吉利丁片 吉利丁粉 吉利T 洋菜(詳細解說) | 食品添加物合法業者資訊網
又稱明膠或魚膠，從英文名 Gelatine 譯音而來。它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。吉利丁的應用非常 ... Read More
吉利丁和吉利T的差異 | 食品添加物合法業者資訊網
2011年6月30日 — 吉利T又稱真珠粉或植物膠。材料為混合型的植物性海藻粉，呈白色粉末狀，性質與果凍粉相似，融化的溫度較動物性的 ... Read More
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