澱粉酶 | 食品添加物合法業者資訊網
動物、植物、微生物都產生異澱粉酶。來源不同,名稱也不同,如:脫支酶、Q酶、R酶、普魯藍酶、茁霉多糖酶等。水解支鏈澱粉或糖原的α-1,6-糖苷鍵,生成長短不一的直鏈 ...
動物、植物、微生物都產生異澱粉酶。來源不同,名稱也不同,如:脫支酶、Q酶、R酶、普魯藍酶、茁霉多糖酶等。 水解支鏈澱粉或糖原的α-1,6-糖苷鍵,生成長短不一的直鏈 ...isoamylase | 食品添加物合法業者資訊網
异淀粉酶 | 食品添加物合法業者資訊網
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異澱粉酶 | 食品添加物合法業者資訊網
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【液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008367000
添加物名稱:液化酵素;SPEZYMEAA食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008367000食品業者登錄字號:A-122615332-00000-2添加物分類:其他...
【脂肪分解酵素L036P-10/脂肪分解酵素L036P-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112189
添加物名稱:脂肪分解酵素L036P-10/脂肪分解酵素L036P-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112189食品業者登錄字號:H-153645037...
【纖維素分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057830
添加物名稱:纖維素分解酵素;CELLUCLASTBG食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057830食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物...
【蛋白磷酸脂分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011929008
添加物名稱:蛋白磷酸脂分解酵素;DENAZYMEPMCSOFTER食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011929008食品業者登錄字號:A-123060227-0000...
【澱粉分解酵素 F】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055232
添加物名稱:澱粉分解酵素F;β-AmylaseFAMANO食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055232食品業者登錄字號:A-159863903-00000-1添加...
【脂肪分解酵素L036P-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023360
添加物名稱:脂肪分解酵素L036P-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023360食品業者登錄字號:A-131307672-00000-7添加物分類:其...
【果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036781
添加物名稱:果膠分解酵素;PECTINASEGAMANO食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036781食品業者登錄字號:A-116305345-00000-5添加...
【浮品膠 49020】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115362
添加物名稱:浮品膠49020;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115362食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添加物分類:粘稠劑型態...
【α-澱粉酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041293
添加物名稱:α-澱粉酶;α-amylase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041293食品業者登錄字號:A-112676605-00000-1添加物分類:其他...
【糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041732
添加物名稱:糖化酵素;GlucoamylaseCU食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041732食品業者登錄字號:P-112605102-00000-0添加物分類...
【果膠澄清酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011919
添加物名稱:果膠澄清酵素;PectinexUltraClear食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011919食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...
【澱粉酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016318
添加物名稱:澱粉酵素;FungalAmylase25,000SKB/GM食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016318食品業者登錄字號:B-153039399-00000-...
【葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004641
添加物名稱:葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素;OPTIMAX4060VHP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004641食品業者登錄字號:D-116635562-000...
【複合纖維酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009691
添加物名稱:複合纖維酵素;ViscozymeL食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009691食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類...
【植物膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056399
添加物名稱:植物膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056399食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...