澱粉酶分解澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
後者將澱粉分解為帶磷酸根的葡萄糖(G–1–P,glucose–1–phosphate),直接用來合成蔗糖運送到分生組織;前者產生葡萄.糖,需經轉化成G–6–P後再合成為蔗糖。澱粉酶由澱粉 ...,β-澱粉酶分解澱粉的產物,是更大分子的糊精。所以其實教澱粉à葡萄糖並不是很好的說明方式。,廣泛分佈於動物(唾液、胰臟等)、植物(麥芽、山萮菜)及微生物。微生物的酶幾乎都是分泌性的。此酶以Ca2+為必需因子並作為穩定因子,既作用於直 ...,分解澱粉的酵素叫澱粉或澱粉水解,它會使澱粉分解成麥芽糖,葡萄糖及糊精等小分子化合物,而無法使碘液變色,由此可以...
「酶」不「酶」有關係! 發展生質酒精的小幫手-- | 食品添加物合法業者資訊網
學生對澱粉酶的作用常見的迷思觀念 | 食品添加物合法業者資訊網
澱粉分解酶 | 食品添加物合法業者資訊網
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【綜合蛋白質酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041080
添加物名稱:綜合蛋白質酵素;Proteaseenzyme食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041080食品業者登錄字號:B-124845107-00000-0添加...
【PLCP 果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062207
添加物名稱:PLCP果膠分解酵素;PECLYVECP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062207食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加物...
【糖化分解酵素25FBD】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109354
添加物名稱:糖化分解酵素25FBD;Betamalt25FBD食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109354食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添...
【糖化分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109354
添加物名稱:糖化分解酵素;Betamalt25FBD食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109354食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...
【果膠酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063411
添加物名稱:果膠酶;Pectinase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063411食品業者登錄字號:D-184879565-00000-3添加物分類:其他型...
【澱粉分解酵素BA7100】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045983
添加物名稱:澱粉分解酵素BA7100;SternyzmBA7100食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045983食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【混合澱粉10號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134789
添加物名稱:混合澱粉10號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134789食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑;;...
【解脂酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016329
添加物名稱:解脂酵素;Lipase1,500FIP/GM食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016329食品業者登錄字號:B-127470320-00000-4添加物...
【綜合酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055322
添加物名稱:綜合酵素;EnzymeBlend食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055322食品業者登錄字號:F-127995682-00000-1添加物分類:其...
【蛋白分解酵素NB1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114495
添加物名稱:蛋白分解酵素NB1;ProteaseMixNB1食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114495食品業者登錄字號:D-186973523-00000-4添...
【脂肪分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105608
添加物名稱:脂肪分解酵素;PanamoreGolden食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105608食品業者登錄字號:A-170447095-00000-4添加物...
【CLF 液態纖維酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062195
添加物名稱:CLF液態纖維酵素;CELLULYVE50L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062195食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加...
【混合澱粉4號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078629
添加物名稱:混合澱粉4號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078629食品業者登錄字號:H-124854843-00000-3添加物分類:粘稠劑型態...
【澱粉水解酵素P20】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000060787
添加物名稱:澱粉水解酵素P20;WeizymeP20食品添加物產品登錄碼:TFAA20000060787食品業者登錄字號:A-170447095-00000-4添加物...
【食品用酵素液】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042092
添加物名稱:食品用酵素液;PROTEX30L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042092食品業者登錄字號:A-127965370-00000-7添加物分類:...