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醇的氧化反應 | 食品添加物合法業者資訊網

醇的氧化反應

氧化成醛—直接氧化一級醇至羧酸通常要經過相應的醛的階段，也就是在繼續氧化為羧酸前，與水先反應形成醛的水合物（R-CH(OH)2）。氧化成醛[編輯].醇氧化為醛或酮.

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氧化成醛 — 直接氧化一級醇至羧酸通常要經過相應的醛的階段，也就是在繼續氧化為羧酸前，與水先反應形成醛的水合物（R-CH(OH)2）。 氧化成醛[編輯]. 醇氧化為醛或酮.

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