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苹果酸,又名2-羟基丁二酸,由于分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。大自然中,以三种形式存在,即D-苹果 ... 可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。(TIEN-I 天一食品原料) DL | 食品添加物合法業者資訊網
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【DL-蘋果酸 (羥基丁二酸)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002418000
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