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1、煮焦糖. 首先處理蒸布丁裡最難的焦糖。 第一次做布丁,就在焦糖部分失敗2次. 煮焦糖程序: · 2、煮牛奶. 把糖放入牛奶鍋,小火慢慢煮到糖溶化. 再把溫牛奶以冰水隔水 ...[問題] 焦糖失敗詢問 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:焦糖香料BNd179;CARAMELFLAVOURBNd179食品添加物產品登錄碼:TFAA30000548127食品業者登錄字號:A-104674421-00000...
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添加物名稱:焦糖香料591953;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000376395食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:焦糖型...
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添加物名稱:黑糖香料YK-695294;BLACKSUGARFLAVORYK-695294食品添加物產品登錄碼:TFAA30000646317食品業者登錄字號:Q-1548048...
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添加物名稱:焦糖香料604967;N&ACARAMELTYPEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266732食品業者登錄字號:A-180526317-00000...
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【焦糖香料 YK-691346】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000559949
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