酯化反應 | 食品添加物合法業者資訊網

利用苯甲酸（芳香族酸類）和甲醇（醇類）在硫酸當催化劑作用.下進行酯化反應產生苯甲酸甲酯，無色芬芳味液體，可用於香料製造.並可用作溶劑，藉此學習酯類的合成。

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8.醇類的化學反應 | 食品添加物合法業者資訊網

醇類的化學反應. 一、器材. 試管、量筒、橡皮塞、加熱裝置。二、藥品. 乙醇、異丙醇、第三丁醇、冰醋酸、濃硫酸、濃鹽酸、氧化劑溶液(5ml. Read More

Experiment 10 | 食品添加物合法業者資訊網

2011年5月13日 — 試述醇類的鑑定方法. 酸性反應. 1o醇>2o醇>3o醇. 容易程度->次->最難. 氧化反應. 1o 醇 -> 醛類 -> 羧酸. 2o醇 -> 酮類. 3o醇 -> No Reaction. Read More

醛、酮的化學反應及檢驗 | 食品添加物合法業者資訊網

2醛較酮易進行碳氧雙鍵的親核性加成反應（立體障礙及電子因素） ... HCl；將醇類氧化成醛類最常用的試 ... 3臭氧解：烯類經過臭氧作用後產生醛類或酮類化合物。 Read More

醇到鹵烷的轉換－正溴丁烷的製備 | 食品添加物合法業者資訊網

一、實驗目的：. 鹵烷類可由相對應的醇類以鹵離子作為親核性試劑進行雙分子. 的親核性取代反應（SN2）而得。此實驗由正丁醇製備1-溴丁烷。並. Read More

醇類到烯類的轉換－環己烯的製備 | 食品添加物合法業者資訊網

了解醇類在酸性條件催化下如何經由一連串的反應機構轉變為烯. 類。本實驗乃是在磷酸當催化劑的情形下將環己醇轉變成環己烯。並. 學習E1、E2 的反應 ... Read More

酯化反應 | 食品添加物合法業者資訊網

利用苯甲酸（芳香族酸類）和甲醇（醇類）在硫酸當催化劑作用. 下進行酯化反應產生苯甲酸甲酯，無色芬芳味液體，可用於香料製造. 並可用作溶劑，藉此學習酯類的合成。 Read More

烯類到醇類的轉換－環己醇的製備 | 食品添加物合法業者資訊網

1、製備醇類的方法有很多種：. 工業上：澱粉發酵和石油裂解中烯烴的催化加水等。實驗室：以烯烴為起始物，所進行的碳碳雙鍵加成反應。以羰基化合物為起始物的碳氧鍵 ... Read More

醇（Alcohol） | 食品添加物合法業者資訊網

2009年2月2日 — 在化學中，醇是一種含有羥基及與碳原子結合的有機化合物。 ... 水與許多醇類的pKa接近，因此與氫氧化鈉的反應中，平衡通常向左邊： Read More

有機化學實驗報告實驗八醇類化學反應組長 | 食品添加物合法業者資訊網

實驗八─醇類化學反應. 組長：許育源49740034. 組員：鄧偉秀49740012. 丁筵祠49740014. 蘇彥誠49740015. 張言丞49740016. 黃韋翔49740027. 楊育陞49740031. Read More

醇、醛、酮性質之探討+ | 食品添加物合法業者資訊網

丙酮為2－丙醇與酸性KMnO4 水溶液加熱反應經冷凝後製成，由於酮類的. 還原性較醛類差，故酮一般難於再氧化。 MnO4. －. (aq). MnO2(s). Mn2+. Read More

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