[問題] 焦糖失敗詢問 | 食品添加物合法業者資訊網
1.問題敘述/食譜配方:焦糖液一直失敗,第一次太緊張關火後急忙加熱水(失敗,糖凝固?第二次不小心煮微焦,結果關火後加水一樣失敗我用二級砂糖, ...
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【威士忌酒香料 ARW-91021N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000353132
添加物名稱:威士忌酒香料ARW-91021N;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000353132食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
【黑糖香料TTF-334001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710465
添加物名稱:黑糖香料TTF-334001;BrownSugarFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710465食品業者登錄字號:F-180657892-00000...
【W1335588 烤布蕾香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000134444
添加物名稱:W1335588烤布蕾香料;W1335588CREAMBRULEEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000134444食品業者登錄字號:A-15432...
【焦糖卡士達 855024 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000189601
添加物名稱:焦糖卡士達855024T;CARAMELCUS.855024T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000189601食品業者登錄字號:F-104987107-0000...
【黑糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000411980
添加物名稱:黑糖香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000411980食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:黑糖型態:液狀...
【奶油軟糖香料 T 10432 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385878
添加物名稱:奶油軟糖香料T10432S;FudgeCreamFlavorT10432S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385878食品業者登錄字號:F-1035615...
【雞蛋布丁 853950 TCP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000044386
添加物名稱:雞蛋布丁853950TCP;EGGCUSTARD853950TCP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000044386食品業者登錄字號:A-123295701-000...
【焦糖液體香料 30130 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000732818
添加物名稱:焦糖液體香料30130T;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000732818食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:型...
【焦糖醬】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268925
添加物名稱:焦糖醬;CaramelPasteSE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268925食品業者登錄字號:F-123420497-00000-4添加物分類:...
【黑糖香料 C-19280】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709799
添加物名稱:黑糖香料C-19280;BROWNSUGARFLAVORC-19280食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709799食品業者登錄字號:A-180266537-0...
【焦糖牛奶色醬 A-29551】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000062106
添加物名稱:焦糖牛奶色醬A-29551;CaramelMilkEmulsionFlavorA-29551食品添加物產品登錄碼:TFAA30000062106食品業者登錄字號:...
【黑糖香料粉-PDR.69621-5P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663406
添加物名稱:黑糖香料粉-PDR.69621-5P;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663406食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【雞蛋布丁香粉 P-2986/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000671944
添加物名稱:雞蛋布丁香粉P-2986/2X;EggPuddingFlavorPowderP-2986/2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000671944食品業者登錄字號...
【黑糖香料 CAW076-146H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700970
添加物名稱:黑糖香料CAW076-146H;BROWNSUGARFLAVORCAW076-146H食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700970食品業者登錄字號:B-189...
【黑糖香料 YK-705287】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659647
添加物名稱:黑糖香料YK-705287;BROWNSUGARFLAVORYK-705287食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659647食品業者登錄字號:Q-1548048...