雞蛋糕:6種雞蛋配方 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月14日—雞蛋，是烘焙蛋糕的重要靈魂，也是影響鬆軟、紮實或綿密的口感關鍵。學會雞蛋的打發與拌合法，是成為烘焙蛋糕好手的必要條件。街邊的雞蛋糕充滿幸福 ...
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雞蛋糕：6種雞蛋配方，隨意變化鬆軟、紮實與綿密的口感 | 食品添加物合法業者資訊網
營業用的雞蛋糕~口感太紮實~如何變鬆軟? | 食品添加物合法業者資訊網
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【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000661008
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000661008食品業者登錄字號:A-111454725-00000-...
【乳化起泡劑 SP】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137210
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【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007893002
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【乾酪素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003035006
添加物名稱:乾酪素鈉;SodiumCaseinate食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003035006食品業者登錄字號:D-189816787-00000-5添加物分...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001730006
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL-2-LACTYLATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001730006食品業者登錄字號:A-103341208-00...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C003757007
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(MONOGLYCERIDETYPE-U)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C003757007食品業者登錄...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040922
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;MASEMULDMG9320-NH食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040922食品業者登錄字號:A-131180409-00000-4添...
【複方乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011353009
添加物名稱:複方乳化劑;TAISET50K食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011353009食品業者登錄字號:A-104427533-00000-6添加物分類:乳...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012644002
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER(RYOTOSUGARESTERL-1695)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012644002食品業者登錄...
【MK02 豪斯預拌粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124272
添加物名稱:MK02豪斯預拌粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124272食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:品質改...
【乾酪素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009321000
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【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012567006
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【乳化起泡劑SP】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136523
添加物名稱:乳化起泡劑SP;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136523食品業者登錄字號:F-186029603-00000-7添加物分類:品質改良...
【發酵粉(修正版)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068314
添加物名稱:發酵粉(修正版);BakingPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068314食品業者登錄字號:F-133666792-00000-5添加物...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007059006
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007059006食品業者登錄字號:F-138443032-00000-...