鈣多晶球 | 食品添加物合法業者資訊網
晶球化反應原理-二、晶球化:做分子料理的其中一個技術,用A物質和B物質透過交聯作用,形成球形物質。三、交聯反應:晶球化是交聯反應的一種,當海藻酸鈉滴入氯化鈣中 ...
晶球化反應原理- 二、晶球化:做分子料理的其中一個技術,用A物質和B物質透過交聯作用,形成球形物質。三、交聯反應:晶球化是交聯反應的一種,當海藻酸鈉滴入氯化鈣中 ...中華民國第58 屆中小學科學展覽會作品說明書佳作 | 食品添加物合法業者資訊網
從炫技料理到可食用水球:食品科學中的晶球技術(下) | 食品添加物合法業者資訊網
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【牛奶糖香精 K-2-2XA-25P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000365360
添加物名稱:牛奶糖香精K-2-2XA-25P;MILKCARAMELFLAVORK-2-2XA-25P食品添加物產品登錄碼:TFAA30000365360食品業者登錄字號:H-...
【微膠囊鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036860
添加物名稱:微膠囊鈣;LIPOCAL食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036860食品業者登錄字號:F-112871987-00000-6添加物分類:營養添...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012809005
添加物名稱:海藻酸鈉;SodiumAlginate(KIMICAALGINI-1F)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012809005食品業者登錄字號:A-112509662-...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002377004
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002377004食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分類...
【利浦泰-T】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097215
添加物名稱:利浦泰-T;RIBOTIDE-T食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097215食品業者登錄字號:E-175459703-00000-2添加物分類:調...
【乳酸 88%】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008068008
添加物名稱:乳酸88%;LACTICACID88%(PURACFCC88)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008068008食品業者登錄字號:A-122465018-00000-6...
【海藻凍凝膠劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014629
添加物名稱:海藻凍凝膠劑;SEAWEEDJELLYPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014629食品業者登錄字號:A-186474006-00000-3添...
【綠薄荷香料 11890-71】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000048482
添加物名稱:綠薄荷香料11890-71;SPEARMINTFLAVOR11890-71食品添加物產品登錄碼:TFAB30000048482食品業者登錄字號:N-12395932...
【乳酸 88%】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009440002
添加物名稱:乳酸88%;LACTICACID88%食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009440002食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:...
【跳跳糖】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055850
添加物名稱:跳跳糖;Sparkys食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055850食品業者登錄字號:H-150717649-00000-4添加物分類:品質改良...
【海藻酸鈉(Protanal BK 6616)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033373
添加物名稱:海藻酸鈉(ProtanalBK6616);SodiumAlginate(ProtanalBK6616)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033373食品業者登錄字...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010954004
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010954004食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類...
【接骨木花香料-12397】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628597
添加物名稱:接骨木花香料-12397;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628597食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【乳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012690003
添加物名稱:乳酸鈣;CALCIUMLACTATE(CALCIUMLACTATEPOWDER)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012690003食品業者登錄字號:F-1508466...
【?酮酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009160001
添加物名稱:?酮酸鈣;CALCIUMPIDOLATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009160001食品業者登錄字號:D-168530809-00000-0添加物分類...