磷酸鹽在肉製品中的應用以及複合磷酸鹽的使用方法 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年11月6日—磷酸鹽在肉製品中具有保持肉的持水性、增進結著力等作用。肉在凍結、冷藏、解凍和加熱等加工過程中，會失去一定量的水分，而使肉質變硬，並因失水而 ...
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【檸檬酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009049007
添加物名稱:檸檬酸鈉;SODIUMCITRATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009049007食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008363005
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(PERFECTAMYLAC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008363005食品業者登錄字號:A-124956270-000...
【羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008646009
添加物名稱:羥丙基澱粉;HYDROXYPROPYLSTARCH(KREATIOND2)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008646009食品業者登錄字號:A-12495627...
【磷酸氫鈣 (無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012650009
添加物名稱:磷酸氫鈣(無水);CALCIUMPHOSPHATE,DIBASIC(ANHYDROUS)【DICALCIUMPHOSPHATE】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012650...
【保磷素 Ａ】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000100007
添加物名稱:保磷素Ａ;PHORINGSA食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000100007食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:結著...
【糖味香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000576432
添加物名稱:糖味香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000576432食品業者登錄字號:J-180716148-00000-2添加物分類:糖蜜型態:液...
【保磷素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106856
添加物名稱:保磷素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106856食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:品質改良劑型態:...
【綜合礦物質FS 12857】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040236
添加物名稱:綜合礦物質FS12857;SternMinFS12857食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040236食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【丙二醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012594006
添加物名稱:丙二醇;PROPYLENEGLYCOL(PROPYLENEGLYCOLUSP/EP)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012594006食品業者登錄字號:A-12495...
【綜合維生素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061576
添加物名稱:綜合維生素;VitaminMix食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061576食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:...
【磷酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010096001
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添加物名稱:綜合維生素190044;SternVitFS190044食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056693食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008233001
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMHEXAMETAPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008233001食品業者登錄字號...
【黑糖香料 KM-74209】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000645899
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【磷酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013098006
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