胺基乙酸功用 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年10月6日—胺基乙酸,其實就是胺基酸的一種,也是組成蛋白質結構的成分。因為具有甜味,在食品上會作為調味劑使用,可以賦予食品甜的風味。以台灣的添加物管制邏輯 ...,胺基乙酸·1.特殊甜味之呈味性·2.緩和甜味產品讓口味均一化作用·3.金屬離子封鎖作用、抗氧化作用·4.幫助強化抑菌的功能使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量, ...,胺基乙酸·1.由甲醛為原料,與氰化鈉和氯化胺合成N-亞甲基氨基乙腈,再與乙醇和硫酸化合成氨基乙腈合硫酸,與氫氧化鋇化合成氨基乙酸鋇,最後與硫酸作用而得。·2.由氯代 ...,胺基乙酸具有類似...
吃了添加「胺基乙酸」的超商三角飯糰,並不會讓你想睡覺! | 食品添加物合法業者資訊網
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胺基乙酸@ 營養師壽司爸: | 食品添加物合法業者資訊網
胺基乙酸是什麼? | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物是商人的陰謀,還是成本?—「PanSci Talk | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物胺基乙酸之管理措施 | 食品添加物合法業者資訊網
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005471002
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER(DKESTERF-50)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005471002食品業者登錄字號:A-104...
【肉精香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221430
添加物名稱:肉精香料;SAVORYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221430食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【保利鮮】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104900
添加物名稱:保利鮮;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104900食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:品質改良劑型態:...
【真菇精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132035
添加物名稱:真菇精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132035食品業者登錄字號:A-104303364-00000-1添加物分類:調味劑型態:粉狀...
【聚山梨醇酐脂肪酸酯二十】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011996001
添加物名稱:聚山梨醇酐脂肪酸酯二十;POLYSORBATE20(MASEMULPS20)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011996001食品業者登錄字號:A-1...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002192009
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER﹝SUCROSESTEARICACIDESTER(RYOTOSUGARESTERS-1570)﹞食品添加物產品登錄碼:...
【薑母油性香料 O-47301/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000579952
添加物名稱:薑母油性香料O-47301/2F;GingerFlavorO-47301/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000579952食品業者登錄字號:A-11598...
【L-丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007194006
添加物名稱:L-丙胺酸;L-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007194006食品業者登錄字號:A-122387885-00000-1添加物分類:營養...
【肉精香料 63440-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420801
添加物名稱:肉精香料63440-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420801食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【肉精膏 91615】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540860
添加物名稱:肉精膏91615;MEATPASTE91615食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540860食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添加物...
【乳化型焦磷酸鐵 FE-P80LK(TW)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012086003
添加物名稱:乳化型焦磷酸鐵FE-P80LK(TW);SUNACTIVEFE-P80LK(TW)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012086003食品業者登錄字號:A-10...
【肉精香料 563849】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000108861
添加物名稱:肉精香料563849;MEATPASTE(SAVORYENHANCER)563849食品添加物產品登錄碼:TFAB30000108861食品業者登錄字號:F-1276...
【含水蘋果酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000436009
添加物名稱:含水蘋果酸鈉;LINGOSANSALT食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000436009食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分...
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