麵粉等級 | 食品添加物合法業者資訊網

,2020年5月1日—麵粉的分類1．麵粉按性能和具體用途可分為專用麵粉：如麵包粉、餃子粉、餅乾粉等；通用麵粉：如富強粉；營養強化麵粉如增鈣麵粉、富鐵麵粉等；2．常見麵粉 ...,2021年7月23日—特高筋麵粉（HighGlutenFlour）·高筋麵粉（BreadFlour、StrongFlour)·中筋麵粉（All-PurposeFlour）·低筋麵粉（CakeFlour、PastryFlour）·全麥 ...,1956年7月17日，糧食部在發布的《加工糧檢驗標準（草案）》中規定小麥粉分為特製粉、標準粉、次等粉、全麥粉4個等級。1963年12月則規定分為特製粉、標準粉、普通粉、全麥粉 ...,2019年5月11日—從...