麵條製作低筋麵粉 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年12月6日—正逢今天家裡冰箱、食物櫃一個吃的都沒有只有一包剩一半的低筋麵粉想起前幾天看電視自己做麵條就想說選日不如撞日,就今天來作吧!做之前其實也不知道 ...,2022年1月8日—所以,這次當然是拿『高筋』來做實驗囉!對於坊間食譜上寫明用『中筋』麵粉來製作麵條,可能的原因是因為筋度比較低,在 ...,2020年10月8日—和面、餳面、擀制或拉麵,或壓製成薄片,麵條全用人工製作,就是手工麵條。...麵粉因所含蛋白質的不同分為高筋麵粉、中筋麵粉和低筋麵粉。而麵條的 ...,2016年4月1日—1.中筋(高筋)麵粉放入盆中,將麵粉中間...
【廚小男隨手做】自己DIY做麵條! | 食品添加物合法業者資訊網
【手作廚房】口感Q彈的手工麵條製作PART 2 | 食品添加物合法業者資訊網
做手工麵條,要注意這五點,麵條才會有勁道、有口感 | 食品添加物合法業者資訊網
吃出手揉的溫度,大廚教你自製安心家常麵 | 食品添加物合法業者資訊網
嘉禾牌【白菊花低筋麵粉】食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
秒懂手工麵條Q彈的秘密!自製各式蔬菜麵條,學會可以開店啦 | 食品添加物合法業者資訊網
自製麵疙瘩「水、粉比例」好難抓?多一步驟讓口感更Q彈 | 食品添加物合法業者資訊網
麵條用什麼麵粉做才不會容易斷? | 食品添加物合法業者資訊網
【發粉BP-O-N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069393
添加物名稱:發粉BP-O-N;BAKINGPOWDERO-N食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069393食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物...
【泡達粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139032
添加物名稱:泡達粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139032食品業者登錄字號:I-154969358-00000-5添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062757
添加物名稱:泡打粉;bakingpowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062757食品業者登錄字號:A-128194288-00000-0添加物分類:膨...
【無鋁泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139144
添加物名稱:無鋁泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139144食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:膨脹劑型態:...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012948009
添加物名稱:醋酸澱粉;StarchAcetate(S-TEXV1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012948009食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添...
【速度快發粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097080
添加物名稱:速度快發粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097080食品業者登錄字號:B-120326504-00000-1添加物分類:膨脹劑型態:...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002779000
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(ACETYLATEDSTARCHRA-29)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002779000食品業者登錄字號:A-10334...
【泡打粉#01】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000030762
添加物名稱:泡打粉#01;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000030762食品業者登錄字號:A-122895349-00000-0添加物分類:膨脹劑型態:...
【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035869
添加物名稱:泡打粉;bakingpowderEP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035869食品業者登錄字號:F-154695626-00000-6添加物分類:...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011686007
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MATSUTANISAKURA)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011686007食品業者登錄字號:F-116945686-0...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010453008
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(W-1)(TA-01)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010453008食品業者登錄字號:D-172029907-00000-...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007382005
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MAT-2)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007382005食品業者登錄字號:D-173251209-00000-0添加...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012688000
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MATSUTANISAKURA)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012688000食品業者登錄字號:F-116945686-0...
【泡達粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138110
添加物名稱:泡達粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138110食品業者登錄字號:I-154969358-00000-5添加物分類:膨脹劑;;調味劑...
【CJ2.5 高鮮味精】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023620
添加物名稱:CJ2.5高鮮味精;CJ2.5Nucleotide食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023620食品業者登錄字號:A-154166554-00000-4添加...