自製麵條高筋 | 食品添加物合法業者資訊網
做之前其實也不知道所謂手工麵條是什麼口感....【廚小男隨手做】自己DIY做麵條!...麵粉的話,有人會問是要中筋、高筋、還是低筋.其實,在以前小時後眷村時, ...,2022年1月8日—這是今天的主角~『高筋麵粉』!!因為常常做麵包,所以這次就發狠買它個一整袋!!加上我之前固定去買麵條的自製麵條店老闆告訴我說,他們做麵條都 ...,2020年10月8日—麵粉因所含蛋白質的不同分為高筋麵粉、中筋麵粉和低筋麵粉。而麵條的韌性與麵粉中的蛋白質有密切的關係。高筋麵粉蛋白質含量高,筋性比較強,做出的麵條 ...,2020年11月15日—一般大家認為製...
【廚小男隨手做】自己DIY做麵條! | 食品添加物合法業者資訊網
【手作廚房】口感Q彈的手工麵條製作PART 2 | 食品添加物合法業者資訊網
做手工麵條,要注意這五點,麵條才會有勁道、有口感 | 食品添加物合法業者資訊網
做手擀麵條別只加鹽,教你6個關鍵點 | 食品添加物合法業者資訊網
吃出手揉的溫度,大廚教你自製安心家常麵 | 食品添加物合法業者資訊網
秒懂手工麵條Q彈的秘密!自製各式蔬菜麵條,學會可以開店啦 | 食品添加物合法業者資訊網
自製麵條- | 食品添加物合法業者資訊網
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008363005
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(PERFECTAMYLAC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008363005食品業者登錄字號:A-124956270-000...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002729005
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002729005食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011466003
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(EHELASTIC25A)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011466003食品業者登錄字號:A-131127221-0000...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002778009
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MODIFIEDSTARCHK-1)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002778009食品業者登錄字號:A-103341208...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002534009
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002534009食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010343006
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(KREATIONSS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010343006食品業者登錄字號:A-124956270-00000-...
【意麵生】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119502
添加物名稱:意麵生;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119502食品業者登錄字號:A-197162640-00000-3添加物分類:調味劑型態:液狀...
【饅頭改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011192000
添加物名稱:饅頭改良劑;MANTOUIMPROVER食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011192000食品業者登錄字號:A-127566325-00000-4添加物分...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007683009
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MODIFIEDSTARCHK-1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007683009食品業者登錄字號:A-103341208...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010256009
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(ST-250)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010256009食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009085007
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(GELPROA15)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009085007食品業者登錄字號:A-180526317-00000-0...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001106003
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001106003食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【幃割麵粉改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000059583
添加物名稱:幃割麵粉改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000059583食品業者登錄字號:C-197334849-00000-7添加物分類:品質改...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009741006
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(BATTERCRISP90240)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009741006食品業者登錄字號:A-112509662-...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007707006
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MODIFIEDSTARCHMT-01H)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007707006食品業者登錄字號:A-103341...