鳳梨醃肉食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
,2021年8月31日—水果中的鳳梨、柳橙、橘子、芒果、奇異果、蘋果、梨子、青木瓜及西瓜皮,其水果酵素都具有分解蛋白質來軟化肉質的效果,其中以鳳梨的效果最顯著。醃漬15~20 ...,2016年4月11日—(1)手抓拌勻:把肉拌入醃肉醬後,用手抓勻,再像按摩一般持續用手抓肉來軟化肉品,使其更易入味。(2)密封醃法:加入醬汁抓勻後放入密封盒或包入塑膠 ...,鳳梨或木瓜、奇異果富含酵素,可以分解蛋白質,讓肉質更軟嫩,可以先把水果加點水打成果汁,然後將肉片浸泡其中,不僅可以讓肉質變得軟嫩好入口,甚至吃起來還會有水果 ...,2017年6月14...
從果肉到皮,鳳梨的全利用-醃肉、炒飯、酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
6種超簡單醃肉醬輕鬆讓肉更好吃 | 食品添加物合法業者資訊網
怎麼讓肉更好吃?醃肉小技巧+天然醃料 | 食品添加物合法業者資訊網
「水果竟然也能醃肉?」教你學會這一招,讓肉質軟嫩鮮甜又入味 | 食品添加物合法業者資訊網
肉軟嫰又節省50%時間!一鍋到底:鳳梨紅燒肉 | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨雞柳by 廚房女漢子Rita's | 食品添加物合法業者資訊網
【海鮮香料SFA-240115】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000564372
添加物名稱:海鮮香料SFA-240115;SEAFOODFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000564372食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【果茶香料P1801】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000673788
添加物名稱:果茶香料P1801;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000673788食品業者登錄字號:F-189797959-00000-6添加物分類:型態:液...
【香草香料 C-19728】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574991
添加物名稱:香草香料C-19728;VANILLAFLAVORC-19728食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574991食品業者登錄字號:A-180266537-0000...
【香草香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000095956
添加物名稱:香草香料;vanillaflavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000095956食品業者登錄字號:F-116142526-00000-0添加物分類:...
【雞肉香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581371
添加物名稱:雞肉香料;CHICKENFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581371食品業者登錄字號:A-112858226-00000-2添加物分類...
【肉味香料粉WB】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116611
添加物名稱:肉味香料粉WB;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116611食品業者登錄字號:E-189431158-00000-1添加物分類:香料型態:...
【茶香料 RL-540】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245986
添加物名稱:茶香料RL-540;TeaFlavorRL-540食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245986食品業者登錄字號:F-120970525-00000-3添加...
【桂圓香料粉902356GP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521140
添加物名稱:桂圓香料粉902356GP(停用);LONGANFLA.PDR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521140食品業者登錄字號:N-170735933-00...
【香草香料 820711 P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000030987
添加物名稱:香草香料820711P;VANILLA820711P食品添加物產品登錄碼:TFAA30000030987食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添...
【香草香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000518977
添加物名稱:香草香料;VANILLA(PDR)FLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000518977食品業者登錄字號:F-120970525-00000-3添加物...
【紅棗香精 K-182-2X-PG】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000198959
添加物名稱:紅棗香精K-182-2X-PG;JUJUBEFLAVORK-182-2X-PG食品添加物產品登錄碼:TFAA30000198959食品業者登錄字號:H-1228688...
【香草香料OFA-43177】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000030225
添加物名稱:香草香料OFA-43177;VanillaFlavorOFA43177食品添加物產品登錄碼:TFAB30000030225食品業者登錄字號:A-122387885-0...
【香草香料 VA-15245】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000429541
添加物名稱:香草香料VA-15245;VANILLAFLAVORVA-15245食品添加物產品登錄碼:TFAA30000429541食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
【茶香料 748321 TKP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000434929
添加物名稱:茶香料748321TKP;TEA748321TKP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000434929食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添加...
【雞肉香料 12093/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000452963
添加物名稱:雞肉香料12093/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000452963食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...