香料運用 | 食品添加物合法業者資訊網
,2016年4月6日—香料&香草各自擁有不同的功效,能進一步拓展料理的味道。只要了解其組成,就能靈活運用香料&香草所擁有的力量。,2017年10月11日—香料的主要作用在於:去除各種烹飪原料所含的異味,賦予食品以香味,並具有殺菌和增進食慾的功效。烹調中有時單味使用,有時多味組合使用,有的製成 ...,由於香料種類真的太多,我們就先用最常見的香料分類法來跟大家簡單說明香料的使用方式,跟如何將香料運用到食譜上.,好好運用天然香料,不只增添香氣、還增加免疫力·胡椒·丁香·小茴香和茴香籽:孜然芹屬的小茴香(Cumin),帶有淡淡...
香料的應用 | 食品添加物合法業者資訊網
掌握香料六大基本功能,輕鬆幫料理加分 | 食品添加物合法業者資訊網
頂級大廚必知:香料的運用與配伍 | 食品添加物合法業者資訊網
【玩轉香料2】廚房常用香料種類介紹– 通用、台式料理香料 ... | 食品添加物合法業者資訊網
好好運用天然香料,不只增添香氣、還增加免疫力 | 食品添加物合法業者資訊網
55種香料的【香味分類和應用】,一張表格,揭開了謎底 ... | 食品添加物合法業者資訊網
好好運用天然香料,不只增添香氣、還增加免疫力 | 食品添加物合法業者資訊網
博客來 | 食品添加物合法業者資訊網
盤點丨44種香料應用技術大全,從廚必藏 | 食品添加物合法業者資訊網
【蔓越莓香料粉902168BP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536225
添加物名稱:蔓越莓香料粉902168BP(停用);CRANBERRYFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536225食品業者登錄字號:N-170735...
【石榴香料 FL-11005】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000313587
添加物名稱:石榴香料FL-11005;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000313587食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【甲酸丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000208244
添加物名稱:甲酸丁酯;ButylFormate(n-ButylMethanoate)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000208244食品業者登錄字號:N-128151176-...
【蘋果香料 E.HEN053】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000160544
添加物名稱:蘋果香料E.HEN053;APPLEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000160544食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加...
【烤肉醬香料 81506-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000547227
添加物名稱:烤肉醬香料81506-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000547227食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【牛奶香料 KW-1181】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212283
添加物名稱:牛奶香料KW-1181;MilkFlavorPowderKW-1181食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212283食品業者登錄字號:A-189628244-0...
【香草香料 DU-028】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000129932
添加物名稱:香草香料DU-028;VANILLINFLAVOURDU-028食品添加物產品登錄碼:TFAB30000129932食品業者登錄字號:A-111768704-0000...
【黑糖香料 YK-691294】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571257
添加物名稱:黑糖香料YK-691294;BLACKSUGARFLAVORYK-691294食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571257食品業者登錄字號:Q-1548048...
【芭樂香料-21009】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635562
添加物名稱:芭樂香料-21009;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635562食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【榛果香料 WB22046】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000537901
添加物名稱:榛果香料WB22046;HAZELNUTFLAVORWB22046食品添加物產品登錄碼:TFAA30000537901食品業者登錄字號:N-112905831-000...
【檸檬草香料 95105】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574317
添加物名稱:檸檬草香料95105;LEMONGRASSFLAVOUR95105食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574317食品業者登錄字號:A-123461638-00...
【爌肉香料 84002】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525762
添加物名稱:爌肉香料84002;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525762食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【血橙香料1A0067】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509449
添加物名稱:血橙香料1A0067;BloodOrangeFlavor1A0067食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509449食品業者登錄字號:F-189559801-00...
【薄荷尤加利香料W0916782】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000095686
添加物名稱:薄荷尤加利香料W0916782;MENTHOLYPTUSFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000095686食品業者登錄字號:B-18563146...
【牛奶香料 65703/4X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000360466
添加物名稱:牛奶香料65703/4X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000360466食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...