香料運用 | 食品添加物合法業者資訊網
,2016年4月6日—香料&香草各自擁有不同的功效,能進一步拓展料理的味道。只要了解其組成,就能靈活運用香料&香草所擁有的力量。,2017年10月11日—香料的主要作用在於:去除各種烹飪原料所含的異味,賦予食品以香味,並具有殺菌和增進食慾的功效。烹調中有時單味使用,有時多味組合使用,有的製成 ...,由於香料種類真的太多,我們就先用最常見的香料分類法來跟大家簡單說明香料的使用方式,跟如何將香料運用到食譜上.,好好運用天然香料,不只增添香氣、還增加免疫力·胡椒·丁香·小茴香和茴香籽:孜然芹屬的小茴香(Cumin),帶有淡淡...
香料的應用 | 食品添加物合法業者資訊網
掌握香料六大基本功能,輕鬆幫料理加分 | 食品添加物合法業者資訊網
頂級大廚必知:香料的運用與配伍 | 食品添加物合法業者資訊網
【玩轉香料2】廚房常用香料種類介紹– 通用、台式料理香料 ... | 食品添加物合法業者資訊網
好好運用天然香料,不只增添香氣、還增加免疫力 | 食品添加物合法業者資訊網
55種香料的【香味分類和應用】,一張表格,揭開了謎底 ... | 食品添加物合法業者資訊網
好好運用天然香料,不只增添香氣、還增加免疫力 | 食品添加物合法業者資訊網
博客來 | 食品添加物合法業者資訊網
盤點丨44種香料應用技術大全,從廚必藏 | 食品添加物合法業者資訊網
【玫瑰香料 12316C】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000232127
添加物名稱:玫瑰香料12316C;RoseFlavor12316C食品添加物產品登錄碼:TFAA30000232127食品業者登錄字號:F-189559801-00000-8添...
【橙橘香料 HORP001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000608988
添加物名稱:橙橘香料HORP001;OrangeFlavorHORP001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000608988食品業者登錄字號:N-112905831-00000...
【燕根(蘿藦科植物)抽出物】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217244
添加物名稱:燕根(蘿藦科植物)抽出物;DecalepisHamiltoniiSolidExtract(Swallowrootextract)食品添加物產品登錄碼:TFAB300002...
【愛文芒果香料 MT-22825】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000430262
添加物名稱:愛文芒果香料MT-22825;MANGOFLAVORMT-22825食品添加物產品登錄碼:TFAA30000430262食品業者登錄字號:Q-154804862-...
【麥芽香料 HMAP001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000611500
添加物名稱:麥芽香料HMAP001;MALTFLAVORHMAP001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000611500食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0...
【肉桂香料 93545】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000344749
添加物名稱:肉桂香料93545;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000344749食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【牛奶香料015466W】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515570
添加物名稱:牛奶香料015466W;MILKFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515570食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加物...
【高梁香料LA 12196】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000084279
添加物名稱:高梁香料LA12196;KAOLIANGFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000084279食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添...
【金桔香料 64703(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453032
添加物名稱:金桔香料64703(停用);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453032食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【油性辣椒精*.】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290942
添加物名稱:油性辣椒精*.;CAPSICUMOLEORESINOS食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290942食品業者登錄字號:D-153265319-00000-5...
【雞蛋布丁香料粉-PDR.3265】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726800
添加物名稱:雞蛋布丁香料粉-PDR.3265;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726800食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【咖啡香基 66940A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000447978
添加物名稱:咖啡香基66940A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000447978食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【鳳梨香料粉-N-1000】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000235838
添加物名稱:鳳梨香料粉-N-1000;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000235838食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加物分類:鳳梨...
【西瓜香料-TH-170201-WA】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000738791
添加物名稱:西瓜香料-TH-170201-WA;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000738791食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【煉奶香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000499324
添加物名稱:煉奶香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000499324食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:型態:粉狀(...