香料 教學 | 食品添加物合法業者資訊網
香料百百種，怎麼使用才對味？香料主要的用途是為料理增香、去腥、提味、上色以及裝飾菜餚。不同的香料適合的食材不同，例如：蒜頭適合牛肉、八角茴香是滷味的必備基底 ...,香料的型態·籽狀香料.如：孜然籽、小荳蔻、胡荽籽；使用方式同顆粒。·葉狀香料.如：月桂葉、咖哩葉、檸檬葉；一般在使用上多是會保持完整葉面。·條狀香料.如：桂皮、 ...,2016年4月6日—你應該要知道的食事·（1）增加香味·（2）調味·（3）增色番紅花、梔子花、紅椒粉、薑黃這些具有上色效果的香料&香草，擁有讓料理變得更為美味的視覺效果 ...,2020年11月24...
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【芭樂香料 8002095-C1-PS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000641884
添加物名稱:芭樂香料8002095-C1-PS;GuavaFlavor8002095-C1-PS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000641884食品業者登錄字號:N-1129...
【香草香料 IH 0650537】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000627912
添加物名稱:香草香料IH0650537;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000627912食品業者登錄字號:B-160250558-00000-0添加物分類:香草...
【克靈固強效型殺菌劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008193007
添加物名稱:克靈固強效型殺菌劑;CLEANGOODHP食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008193007食品業者登錄字號:H-116519141-00000-3添...
【白蘭地香料 71611】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000338854
添加物名稱:白蘭地香料71611;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000338854食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【椰奶香料307702W1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000352333
添加物名稱:椰奶香料307702W1;COCONUTMILKFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000352333食品業者登錄字號:N-170735933-00000-...
【楓糖香料 KW-2536】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569243
添加物名稱:楓糖香料KW-2536;MapleFlavorKW-2536食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569243食品業者登錄字號:A-189628244-00000-...
【百香果香料粉 PSD010-D4】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725573
添加物名稱:百香果香料粉PSD010-D4;PassionfruitFlavorPowderPSD010-D4食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725573食品業者登錄字...
【肉味香粉 121-RN-E6-PD】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000674183
添加物名稱:肉味香粉121-RN-E6-PD;MEATPOWDER121-RN-E6-PD食品添加物產品登錄碼:TFAA30000674183食品業者登錄字號:H-1228688...
【牛奶香料粉902176MP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484777
添加物名稱:牛奶香料粉902176MP(停用);MILKPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484777食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
【百香果香料粉 PSD003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725595
添加物名稱:百香果香料粉PSD003;PassionfruitFlavorPowderPSD003食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725595食品業者登錄字號:N-1...
【可可浸膏香料 74035-1/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000451546
添加物名稱:可可浸膏香料74035-1/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000451546食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【玄米香料R0100831】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000108434
添加物名稱:玄米香料R0100831;RICEROASTEDFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000108434食品業者登錄字號:B-185631464-00000...
【水蜜桃香料 68105-1/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000299007
添加物名稱:水蜜桃香料68105-1/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000299007食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【芒果香料 65633/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000301247
添加物名稱:芒果香料65633/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000301247食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
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添加物名稱:無萜檸檬油;LemonOilTerpeneless食品添加物產品登錄碼:TFAB30000254863食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添...